（記者 吳翰林/攝）
在“夜校”的課堂上，學員們正在學習非遺面點製作
承載著時代記憶的“夜校”重新“出圈”，1月26日晚，在合肥市廬陽區海棠書院內，“廬陽夜校”正式開課。從線上報名到線下開課，只花了四天時間。不僅是年輕人，還有許多父母帶著孩子踴躍加入。
非遺搬進“夜校” 課程夠有“煙火氣”
龍年春節的腳步漸漸臨近，社交平臺上一條“廬陽夜校”的推送吸引了合肥市民們的關注。去年11月，從“合肥夜校”火熱招募後，合肥市工人文化宮以及部分街道社區在短短幾個月的時間裏，陸續開設了多家“夜校”。課程涵蓋範圍廣，已經吸納了各年齡段的市民參與其中。
“夜校”一位難求。“我們在開設初期，經過多次論證，想充分融入城區特色。”廬陽區文化館副館長王茵子回想起前期的籌備工作，依舊記憶猶新。
“既然有豐富的資源，那就要發揮最大的優勢，我們決定從非遺開始‘試水’。”王茵子和同事們一起，將廬陽區所有的非遺項目全部羅列了一遍，最終敲定了30多項非遺技藝，找到對應的非遺傳承人，大家面對面聊了聊。
已過而立之年的胡偉偉，是合肥市市級非遺項目劉鴻盛特色小吃的第五代傳承人。當他了解到廬陽區正在準備“夜校”課程，並且首選的是非遺賽道，他第一個報了名。
胡偉偉坦言，劉鴻盛作為美食類的非遺項目，平常參與商業活動比較多，類似于“夜校”這樣的線下活動卻很少涉及。當王茵子的需求和胡偉偉碰撞後，兩人一拍即合，“廬陽夜校”的首期課程很快就敲定下來：“一籠煙火氣”，非遺面點初階課。
興趣和“普惠”相遇 “夜校熱”不“退溫”
晚上7時，廬陽區海棠書院的活動室內燈火通明，在充滿非遺文化氣息的教室裏，30名學員戴上手套，拿著捍麵杖，聚精會神地聽著面點師傅講解，早已躍躍欲試。
在胡偉偉和其他幾位面點師傅的指導下，學員們雙手已經沾滿了麵粉，一刻也沒停下，時不時還得觀望身邊學員的進展。
“好玩，但是也很難。這是我第一次碰麵粉。”學員劉明是在同事的“攛掇”下報名的，一開始想著就是做面點，應該不會很難，但當自己真的上手卻發現並非易事。雖然嘴上説著難，但劉明學得卻很認真。“能夠從非遺傳承人這裡學習，還是不錯的機會。”
記者在現場看到，來感受這堂面點課的學員不僅有上班族、銀發族，還有父母帶著的幾歲萌娃，以及在校大學生。
這讓王茵子始料不及也喜出望外。“第一節課的時間定在26日，此前我們都想過一些可能發生的結果，比如沒有人報名，學員招不滿……”
而這些之前想過的結果，都沒有發生。相反的是，在推出第一期預告後，差不多半個小時，課程學員就招滿了。王茵子的同事們線上上建了群聊，現在也都全部滿員。
“你看，很多人在問後續的課程時間，我們準備在下周推出非遺剪紙課，也很符合節慶。”王茵子拿出手機打開群聊，依舊還有市民在詢問課程問題。“非遺是我們的特色，後續也會有粧教、茶藝、戲曲等課程。”王茵子説，除了豐富課程外，在課程設置、師資力量，以及場地擴充和學習費用上不斷優化。特別是在價格上，主打的就是一杯奶茶錢，一定要做到惠民。
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