食品安全是幼兒園安全工作中的重要環節，幼兒園食品安全直接影響廣大師幼的健康，關係到千萬家庭的幸福。為加強幼兒園食品安全監督，落實廬陽區各大校園的食品安全責任，保障師幼的用餐安全，2022年5月23日，合肥市廬陽區市場監督管理局委託安徽碩農食藥環檢測技術有限公司的專業人員對合肥市長江路幼兒園教育集團京福分園的食堂進行風險評估檢查。
在京福分園執行園長余冬梅、辦公室主任劉慶、食品安全管理員王晶晶的陪同下，檢查組人員實地查看了食堂的操作間、粗加工間、備餐間、倉庫儲存、設施設備運作狀態、各項臺賬表格填寫情況等，檢查人員對照《合肥市廬陽區學校食堂安全風險評估動態檢查表》細則一一落實檢查。在實地檢查結束後，檢查組人員對長幼京福的食堂給予肯定，稱讚京福的食堂規章制度健全、設施設備完善、各類表格臺賬填寫完整規範。
隨後，檢查組人員查閱食品安全紙質資料：陪餐記錄表、食堂留樣記錄臺賬、廢棄物處理臺賬、進貨查驗索證制度等資料，對長幼京福食堂規範化的管理再次提出表揚，同時提出了進一步提高食堂工作標準的整改意見。
在檢查後，余園長表示：“此次檢查就是對長幼京福食堂細緻規範的管理工作最好的肯定。各位教職工要趁熱打鐵，儘快落實檢查人員的整改意見，完成《廬陽區學校食堂監管檔案》的填報”。劉主任表示會帶領相關人員儘快落實。
食堂檢查不是目的，品質提升才是歸宿。檢查小組專業的指導和建議對為京福今後的食堂工作品質提升指明瞭方向。長幼京福一直嚴把校園食品安全，將一如既往地關注食品安全的細節，為全體教職工營造安全的用餐環境。（圖文/閃露 ）