為進一步強化學校食堂食品安全工作，消除食品安全隱患，切實保障校園師生飲食安全和身體健康，5月20日上午，肥東縣八斗學校開展了以“共築食品安全防線，保障學生健康成長”為主題的食堂安全自查工作。
檢查組首先查看了食堂從業人員的健康證、食堂的環境衛生、食具容器的清洗消毒等，重點對廚房、食堂的衛生環境，三防設施，操作流程，食品採購，食品存放，添加劑管理，留樣管理，痕跡管理和陽光廚房建設等方面進行了實地督查和現場指導，並對食堂的倉庫、粗加工間、操作間、備餐間、食品留樣、消毒間和廚房用電設備的安全方面也進行了細緻地檢查。
一切為了孩子，為了孩子的一切。八斗學校始終把食品安全工作放在首位，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，確保孩子營養均衡，全力護航學生健康成長。（圖文/盛先業）