自治區食藥監管局公佈一批食品抽檢結果，有30批次食品不合格

一種黑芝麻糕同時檢出4種禁添色素

昨日，自治區食品藥品監督局公佈了該局2015年執行國家食品藥品監督管理總局食品安全監督抽檢的“焙烤食品”、“ 糧食及糧食製品”、“乳製品”共3類食品194批次抽檢資訊，其中合格産品164批次，不合格産品30批次。讓人想不到的是，一種黑芝麻糕同時檢出違規使用了4種色素。

記者從公佈的抽檢結果中發現，此次在烘烤食品中檢出的問題最多，有22批次烘烤食品不合格。有的黴菌超標，有的菌落總數超標，標示為桂林茂信食品有限公司生産的一批次黑芝麻糕，同時檢出違規使用了莧菜紅、檸檬黃、亮藍、日落黃等4種色素。

在公佈的抽檢資訊中，廣西某牧業有限公司生産的壯氏水牛奶（250ml/盒、生産日期：2015-07-08）蛋白質、非脂乳固體不達標；AD水牛奶（200ml、生産日期：2015-11-22）、鮮水牛奶（200ml/瓶、生産日期：2015-11-24）大腸菌群超標。這是該企業第二次抽檢不合格。

據執法人員介紹，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的樣品均未檢出致病菌，結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析，健康風險較低，但反映該食品衛生狀況不達標。本次監督抽檢發現部分乳製品、糧食製品和焙烤食品存在大腸菌群超標的情況，原因可能由於産品的加工原料、包裝材料受污染，或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染，或有滅菌工藝的産品滅菌不徹底而導致。

針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，食藥監管局已組織各地食品藥品監管部門對不合格食品及其生産經營企業依法查處，並責令違法生産經營企業及時採取措施下架、召回不合格食品，同時督促企業認真落實主體責任，搜尋問題原因並整改，防控食品安全風險。

此次抽檢涉及廣西食品企業的産品不合格資訊