瞧！這些洋牛是不是很可愛。 記者 張文卉攝

　　12月16日，59頭澳大利亞地中海奶水牛，漂洋過海，由空中貨運巨無霸波音747-400全貨機運抵廣州白雲機場。經過45天的檢疫隔離確認健康後，它們將被運到南寧“定居”。地中海奶水牛生長週期短、産奶量大、繁殖能力強。它們的到來將有利於改良廣西現有奶水牛種源，提高産奶量，讓市民有望喝上優質水牛奶。

　　澳大利亞奶水牛抵達廣州

　　12月16日早上近7時，一架大型貨機波音747-400緩緩降落在廣州白雲機場，這批貨物有點特殊，它們是從澳大利亞遠到而來的59頭地中海奶水牛，由廣西華胥水牛繁育有限公司和自治區畜禽品種改良站聯合引進。

　　跟隨這批牛從澳大利亞前來的隨行人員Gary表示，這批牛最大是30個月齡，最小的18個月齡，分別是10頭公牛，49頭母牛。為了確保生物安全，所有奶水牛在澳洲隔離檢疫場進行隔離檢疫30天，進場採集血樣，確認無疫情後才有“資格”來中國。

　　記者了解到，兩天前，這些即將漂洋過海的奶水牛進食量和飲水量都被控制。登機後，貨艙中有適宜的溫控設備，為了減少糞便的産生，運輸過程不喂食喂水。Gary和另外一名澳大利亞小夥子Wylie每隔一個小時觀察它們，看它們的情緒是否穩定。另外中方農業部也派遣3名檢疫官一同隨行，對進口的奶水牛進行監控，連它們的血親都在檢疫控制範圍內。

　　據了解，12月16日，這些牛在澳大利亞當地時間零時從墨爾本機場起飛，經過9個小時的長途飛行，從澳洲的炎熱夏天過渡到北半球的冬天，但溫馴的牛群對新環境似乎還算滿意，時不時從籠子的縫隙中看看歡迎的人群，非常悠然自得。

　　奶水牛在廣州隔離檢查

　　在卸貨場，記者看到機場劃出專門的隔離區域，供運送奶水牛的貨機以及裝卸車輛停放。機場檢疫人員正在對裝著牛的籠子及周圍場地進行噴霧消毒。

　　在檢疫人員的安排下，記者在籠子旁邊近距離一睹“洋牛”的真面目，它們個頭比國內奶水牛稍小，體型均勻，但身上的毛卻比較長，尤其是頭頂上的毛髮特別茂密，而牛角彎曲向上，活脫脫像西遊記裏的“牛魔王”。

　　正在記者盡情拍照時，這些地中海奶水牛發出清脆的叫聲，並不時將鼻子伸向鏡頭處，似乎在表達它們對新環境舒適性的讚許。

　　據了解，這些母奶水牛每頭將近15萬元人民幣，而每頭公牛比母牛貴約1萬元人民幣。奶牛沿途産生的糞便將集中打包等待檢疫，沒有問題後集中銷毀。奶水牛、飼養員、獸醫、3名檢疫人員等都要在廣州隔離檢疫場被隔離45天，直至運往南寧養殖場。

　　市民有望喝上高質水牛奶

　　自治區水産畜牧獸醫局局長蔣和生表示，水牛奶口味香醇濃厚，膽固醇低，能進行高品質乳製品的深加工，是一種營養豐富、全面，消化吸收率高的優質奶；1公斤水牛奶相當1.5~1.8公斤黑白花牛奶（荷斯坦牛奶）營養，目前國內市場上水牛奶原奶的收購價為9元/公斤。

　　目前，水牛奶業在廣西已經發展成為優勢明顯、特色鮮明的新興産業。雖然廣西擁有印度摩拉水牛、巴基斯坦尼裏、拉菲水牛的雜交牛，但奶水牛種源缺乏，嚴重影響了水牛雜交改良的速度，同時，産奶性能下降，可擠奶水牛嚴重不足。

　　地中海奶水牛原産于義大利，是世界著名的高産奶水牛品種，它們的産奶量、蛋白、奶脂等方面指標都很高，在澳大利亞當地每頭牛每年的産奶量高達3噸，與黑白花奶牛的奶脂含量3.5%~4%相比，地中海奶水牛奶脂的含量高達10%~12%。在義大利，水牛奶價格是普通牛奶的4倍。

　　據了解，這是全國首次成功引進地中海奶水牛種公牛。奶水牛引進方廣西華胥水牛繁育有限公司董事長趙宏濤説，這次遠渡重洋引進種奶牛，就是想改良目前廣西奶水牛的種源，提高産奶量，從源頭保證奶品安全。