本週一是元宵節後的第一天，邕城菜市蔬菜價格情況如何呢？當天，根據南寧市物價局提供的數據顯示，節後邕城菜市牛肉價格依舊有點貴，銷售均價為每斤35.38元，而蔬菜價格則比較平穩，售價每斤1元左右的蔬菜種類較多。

【權威發佈】

每斤1元左右的蔬菜多

與上週四比較起來，本週一的蔬菜價格相對平穩。在淡村農貿市場內，11種常見蔬菜價格“7平3降1升”，價格未有波動的蔬菜是白蘿蔔、番茄、大白菜、芥菜、生菜、苦瓜和冬瓜，而價格降了的則是茄子和小白菜，每斤分別降價0.2元和0.5元，而菜心的價格則漲了，由每斤3元漲至4元。

值得一提的是，本週一，在北湖農貿市場、白蒼嶺農貿市場和津頭農貿市場，菜心的價格均在漲價。目前，菜心價格已經由上週四的每斤3元至3.5元漲至每斤3.5元至4元。

菜心價格的上漲並未影響南寧整體蔬菜價格的穩定，當天，番茄、上海青、芥菜、生菜、捲筒青、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬瓜的價格均在每斤1元錢左右，未超過2元。

【買菜攻略】

牛肉價格仍然有點貴

“牛肉價格比較貴，每斤要35元。”本週一，在北湖農貿市場買菜的何女士説。

何女士的感覺並沒有錯，當日，南寧豬肉的銷售均價為每斤14.69元，而牛肉的均價則是每斤35.38元，牛肉價格比豬肉價格貴了一倍多。

而在雞蛋價格方面，南寧新鮮完整飼料雞蛋的價格在每斤5元至6元之間，均價為每斤5.48元。

當天，白蘿蔔、番茄、茄子、小白菜、大白菜、芥菜、苦瓜賣得最便宜的是淡村農貿市場，每斤售價為1元、1元、1.3元、1.5元、1元、1元、3.5元。

批發價格方面，白蘿蔔、番茄、大白菜、芥菜、生菜、韭菜、豆角、苦瓜和冬瓜的批發價格為每斤0.5元、0.6元、0.6元、0.5元、0.6元、1元、3元、2.9元和0.7元。

【記者調查】

吃火鍋時適當吃些蓮藕

春節期間吃吃喝喝了一段時間，大家比較疲累的消化系統需要適當休息。2月25日，南寧市中醫院針灸門診科住院醫師曾珊建議，節後南寧依舊會有一段較冷的天氣，此時飲食上要注意，吃火鍋時，適當吃些蓮藕、蘿蔔等，蓮藕有清熱解毒功效。

此外，炒百合也有清潤的作用。還有，天氣寒冷時，枸杞和桂圓可以搭配著食用。女性適當吃一些紅棗，具有補氣補血的作用，但不宜多吃，因為紅棗甜味，吃得過多的話會傷脾。吃紅棗要堅持3個月到半年才有效，貧血患者更要注意堅持食用。

【推薦菜譜】

西芹炒百合

食材：西芹、百合、蔥、姜、鹽、水澱粉、花生油

製作步驟：1.西芹去葉洗凈切段；2.幹百合洗凈用溫水泡軟；3.熱鍋下油，放入少許蔥姜末熗鍋；4.放入西芹、百合旺火翻炒一分鐘；5.加鹽，倒入適量水澱粉勾芡；6.翻炒均勻出鍋即可。