陜西漢南茶葉有限公司：銀杏茶新品研製

二、目的意義

該項目投資176萬元，主要內容一是對我司科研人員加強培訓，並與陜西理工大學專家、教授密切合作，對新型保健茶做進一步的理化指標鑒定。獲取規模生産許可證及相關産品認證。二是購置保健茶清潔化加工設備及檢測化驗設備。三是完成銀杏茶研製技術工業化中試、大試，制定出漢南銀杏茶工業化生産工藝流程和技術規程。

三、推廣應用前景分析

西鄉縣銀杏資源豐富，由於目前銀杏中藥用量較小，尚無其他開發應用，大量資源未利用而浪費。因此，充分利用西鄉縣豐富的銀杏資源，開發銀杏保健茶産業，有著社會、經濟雙重效益，于國於民皆有利。再加上杜仲保健茶系列産品已從治療方面向防治、保健方面轉變，因此對銀杏茶需求呈增長趨勢。銀杏茶既有很高的營養價值，同時也有很大的防病、治病、保健的特殊功能，已成為人們治療和保健的常規藥品，需求量很大。銀杏是世界上最好品質的天然降壓藥物，有雙向調節血壓的作用，既有利於降低高血壓，又有利於防止正常人血壓升高，還能吸收多餘的膽固醇。因此該保健品是可作為心腦血管疾病的優選取産品，其市場需求量也會逐漸增加。銀杏茶既有茶的色形味和香氣以及茶中原有的消倦提神和健身功能，又有銀杏葉中富含的多種藥用元素，兩者合而並之，必將成為茶葉市場中一種全新概念的保健飲品。這種保健茶，入口清純、芳香、消倦提神，老少皆宜，接受人群廣闊，不受所限，蘊藏著十分廣闊的市場空間。因此開發銀杏保健茶系列産品市場廣闊。

圖説：銀杏

四、技術、經濟效益、市場風險分析

1、技術效益分析

本項目實施將解決陜西夏秋茶葉資源的浪費，其主要原理是充分利用銀杏鮮葉的多酚氧化酶等有效物質化特點和葉片具有可塑性、可造性，引入茶葉製作工藝，對鮮葉進行處理，開成銀杏茶特有的品質特徵。其技術水準處於國內領先水準。對於陜南茶葉高效生産和可持續發展意義重大，影響深遠。同時可鍛鍊和培養茶葉科技人才隊伍。

2、經濟、社會效益分析

新建銀杏保健茶生産車間建設並達成後，企業新增收入4000萬元，新增稅金150萬元，新增利潤56萬元，投資利稅率35.11%，財務內部收益率為24.5%，項目投資回收期4年。

項目建成後可填補國內銀杏保健茶生産空白，實現了科技成果的有效轉化，提高了漢南茶業有限責任公司的科技含量、技術水準和知名度。同時項目建設既能充分、合理開發當地豐富的銀杏資源，又能改變了陜南地區只生産春茶，不生産夏、秋茶的習慣，使銀杏葉、夏秋茶變廢為寶，使當地農戶（含茶農）增收1000余萬元。項目建設又能直接再安置800余人剩餘勞力就業，間接使1500余人從採摘茶葉和種植銀杏增加經濟收入。

圖説：銀杏茶葉

生態效益分析

銀杏茶樹是多年生常綠植物，規模發展可有效改善區域生態環境。在生産過程中實施無公害化管理，不會對茶區大氣、水資源、土壤造成污染，發展了經濟，也促進了人與自然的和諧。再者，茶樹種植後可提高植被覆蓋率，能長期起到固土涵水，綠化土地，凈化空氣，維持生態平衡的作用。