(湖南首條紫薯深加工新生産線在長沙投入使用，小小紫薯附加值至少提高6倍以上。)

(紫薯系列休閒食品深受市場歡迎。)

近日，湖南首條紫薯深加工新生産線在長沙投入使用，機器先將新鮮香薯打成漿，再把濃漿注入烘焙模具……經過一道道工序，紫薯便變成了一袋袋煎餅、小花片兒等各式各樣的休閒糕點，附加值成倍增長。

該生産線引進台灣、日本先進的休閒食品精加工生産技術，依託中國農業大學及湖南農業大學食品加工科研成果，長沙沃園生態農業實現由初級農産品向高附加值的精加工産品轉化。

公司董事長彭煥新告訴記者，公司種植、加工的香薯是紫薯的一種，因富含多種維生素及鈣、硒、鐵等微量元素，營養價值豐富，深受消費者喜愛。加上非油炸、無任何添加劑的處理工藝，最大限度地保留了香薯的原汁原味。

精深加工生産線目前還處於投産起步階段，達産後小小的香薯通過産業鏈的延伸，附加值將大大提升，成為“高端大氣上檔次”家族中的一員，原來賣5元一斤的香薯，“身價”將漲至30元一斤左右。

“每天能生産4噸左右的食品成品，年銷售額保守估計將達2800萬元吧。”在彭煥新看來，這種綠色健康的休閒食品未來肯定大有市場。

目前公司已與長沙多家超市達成合作意向，年底前紫薯糕點將陸續登陸千惠、步步高等幾百家超市。産品的網上運營也正在籌劃中，一條電子商務與傳統銷售渠道相結合的産業網路正初現雛形，未來還將研發生産香薯麵條、香薯脆片、香薯雪餅、香薯月餅等多種“薯”味休閒食品。