端好生態碗吃上綠色飯

安溪轉身“綠富美”

雲霧隨風在茶山中繚繞，或淡或濃；春雨細密地打在茶芽上，時疾時疏；音樂淡淡地飄浮在茶園間，若有若無。不光梯壁留草、雜草覆梗、“豆奶”入肥、樹茶間離，眼下福建省安溪縣的茶，不少還“聽”著音樂生長。

“我現在做的生態茶園，就是照這個樣子建。”34歲的陳敬敏自小耳濡目染便會種茶，不過以前都用“老法”：一把火將山燒光，不留一棵樹；開出層層梯田後，梯埂和梯壁上的草全鏟光——不讓草木與茶園爭肥、爭水。

結果呢？看似一座綠山，一下雨就水土滿坡流。

隨著安溪鐵觀音在全國走紅，越來越多的山地被開成茶園。粗放種植模式下，生態惡果也逐漸顯露，沒了樹，沒了草，甚至沒了鳥鳴。不打藥，滿山鬧蟲；一打藥，農殘難抑……

“這茶讓我喝得都難受。”來安溪看到這場景的人甩下這麼一句話，陳敬敏難受極了。

安溪縣委書記朱團能更難受。2010年，他還是縣長，當時安溪除了茶，還有一項産業——石材。全縣700多家廠，鼎盛時年産值過20億元，卻給安溪留下座座斑駁的“蠟燭山”、條條泛白的“牛奶河”。

2010年12月，縣兩會召開，人大代表聯名提出議案，要求石材行業立即全面退出。

“石材稅收一年至少1.5億元，佔全縣1/10，能不能再考慮考慮？”“庫存還有半年多、工資還沒結算，能不能再等等？”

兩種聲音、兩種利益、兩種態度。對安溪的決策者，則是兩難選擇。

早退早轉型！2011年2月14日，安溪縣境內所有石材採礦廠的生産用電，被全部切斷——在福建省，安溪第一個主動將一個行業全部退出。

2013年，福建省正式提出“生態美、百姓富”戰略課題，安溪此前已先行一步，在全國首個建立起可追溯茶葉品質安全體系、首個推行農資歸口專營管理、建立全國首個烏龍茶品質安全示範區。安溪鐵觀音名滿四海，安溪卻明令不再開發一畝茶園，這幾年總面積一直保持在60萬畝左右，其中生態茶園和出口基地茶園總面積達30萬畝以上。

建生態茶園投入比普通茶園高4—5倍，産量只有原來的2/3，但普通茶平均每斤價格五十幾塊，生態茶價格則高了近一倍，陳敬敏的生態茶去年每斤賣到96元，以後還會多一塊茶園裏套種的經濟作物的收入。

“轉型必有陣痛，但是我們已經找到了一條用‘生態差價’彌補轉型成本的路子。”朱團能説。