2021第二屆世界麵食産業發展峰會10月21日在山西大同開幕。大會以“雲中味道世界大同”為主題，旨在探討中華優秀麵食文化的傳承與發展。

本次大會為期3天，由主題賽事、相關會議組成，包括世界中餐業聯合會麵食産業委員會成立大會、世界中餐業聯合會國際女企業家委員會工作年會暨“她力量”論壇、青年名廚面點大賽、2021山西麵食表演邀請賽暨秦晉花饃展銷、大同特色主題展等。

大會將圍繞面點飲食的非遺傳承、海內外麵食發展歷程、麵食産品創新等方面探討行業發展，弘揚中國飲食文化。

據了解，本次活動由世界中餐業聯合會、大同市人民政府聯合主辦。大會期間，相關美食文化活動將在大同與廣大美食愛好者見面。(完)