別讓食品安全防線從直播間“破防”

近年來，直播帶貨行業猶如一輛風馳電掣的列車，駛上了飛速發展的快車道。根據商務部中國國際電子商務中心研究院發佈的《2021年中國直播電商産業研究報告》，2021年我國直播帶貨整體規模接近2萬億元。很多食品企業借助直播帶貨取得了不菲的銷售成績，數據顯示，消費者通過直播帶貨方式購買食品的比例達55.74%。

誠然，現在直播很火，但也亂象頻出。以食品直播帶貨為例，一方面主播賣力吆喝，參與者眾多，著實火爆；另一方面，問題多多、隱患叢生。

“絕對新鮮”“大顆飽滿”“全網最低價”……主播在直播間裏這樣推銷所謂“永興荔枝王”。可當消費者收到貨後卻傻了眼——“拼手速”搶到的“荔枝王”，實際上是個頭小味道淡，有些殼已經發黃、發褐甚至有黴點的劣質品，明顯與主播的宣傳差別懸殊。

除了虛假宣傳，還有不少直播銷售的壓根就是來路不明、沒有品質安全保障的“三無”食品。

例如在當前直播帶貨中深受歡迎的很多“手工”“現做”食品中，其實有不少沒有食品生産許可證，為小作坊生産；有些商家在食品銷售詳情頁面，對成分或者配料表、凈含量、保質期等資訊未予明示；有些商家甚至直接用塑膠飯盒打包銷售。

有些商家即使有食品生産許可證，其售賣食品的安全性也不樂觀，“挂羊頭賣狗肉”，名不副實者比比皆是，可以説都存在嚴重的食品安全隱患。

食品安全歷來備受關注，而直播帶貨絕對不能成為一個問題百齣的漏洞甚至是“黑洞”。這不僅需要消費者擦亮眼睛，仔細比較，還需要直播平臺和主管部門共同發力，從內外兩個層面加強主播帶貨行為的規範和直播銷售食品的品質安全監管。

説到底，一些主播之所以敢在直播間裏信口開河、以次充好，大肆兜售問題食品，關鍵還是預期利益巨大而風險成本太低。下一步，還是要從資質限制、經濟處罰、從業禁止等多方面大幅提高違法違規成本，讓主播們不敢也不願再給問題食品“帶貨”。（徐建輝）