安徽紮實推進食品安全放心工程建設攻堅行動

近日，國務院食品安全委員會通報2021年食品安全工作評議考核結果，安徽省人民政府2021年食品安全工作評議考核等次為A級，評議考核成績連年位居全國前列。這是安徽省食品安全工作連續3年獲得國家考核A級等次。

爭第一，創一流，一直是安徽省市場監管系統抓好各項工作的奮鬥目標。2021年，安徽從省市場監管局到基層所，上上下下以推動食品産業高品質發展為引領，全面實施“食安安徽”品牌建設，紮實推進食品安全放心工程建設攻堅行動，著力提高“從農田到餐桌”全過程食品安全監管能力，切實完善食品安全黨政同責督查工作機制，緊緊牽住綜合治理食品安全這個“牛鼻子”，充分發揮“一把手”的頭雁效應，忠誠履職，守護食品安全這一最大民生工程、民心工程，努力讓廣大人民群眾吃得放心安心。

2021年，安徽省查處食品類違法案件3.05萬件，偵辦危害食品安全案件659起；報備並規範處置進口冷鏈食品12.2萬噸、排查處置涉疫食品30起；組織對270家規模以上企業開展第三方輔助檢查；完成食品抽檢監測27.06萬批次，對130家中央廚房和集體用餐配送單位進行分級評定與公示，學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達98.3%；開展核查處置“流動診所”活動146次，食品小作坊建檔率、特殊食品生産企業建檔率、食用農産品批發市場銷售者建檔率和食用農産品批發市場規範治理達標率均為100%。

2021年，安徽大力推進食品安全放心工程建設攻堅行動，建立食品安全常態化督查督辦機制，16個地市均實行食品安全委員會“雙主任制”；實施“食安安徽”品牌建設，創建“食安安徽”品牌單位150家；狠抓産地環境凈化、農藥獸藥和各類添加劑禁控，推進優質糧食工程，規範糧食收儲，對耕地和糧食收購點周邊的重點行業企業持續開展涉鎘等重金屬排查整治，推行食用農産品承諾達標合格證制度，開具合格證200多萬張；開展農村假冒偽劣食品治理、校園食品安全守護、餐飲品質安全提升、進口冷鏈食品疫情防控、進口食品“國門守護”、打擊食品犯罪“崑崙2021”、食用林産品整治等專項行動；開展食品安全進農村、進企業、進市場、進校園、進社區、進老區宣傳，探索建立食品安全研學基地，持續推進食品安全“你點我檢”，組織開展食品安全示範創建等工作。

安徽下大力氣部署開展乳製品品質安全提升行動，3年實現乳製品生産企業原輔料、關鍵環節與産品檢驗管控率等7個100%目標；出臺食品安全檢查員管理辦法，紮實做好食品安全風險預警交流工作，全省68家食品生産企業簽訂承諾書；打造“許可+監管+服務”三大平臺，推動特殊食品行業高品質發展。

安徽省市場監管局黨組書記、局長韓永生表示：“食品安全大於天，市場監管使命光榮任務艱巨。我們必須盡心竭力一級帶著一級幹，全局上下既要為一域爭光，更要為全局添彩。”（趙玉婧）