臟亂差 粉條廠內部環境堪憂
經過連續三天的找尋，記者終於在蔣溝村找到了一處正在作業的粉條加工廠。轟鳴的機器聲，大門裏工人的大聲交流，都説明這家粉條加工廠正在開工，然而，不論記者如何敲門，就是沒人應答。正當記者準備離開時，一位自稱是老闆兒子的年輕人走了過來。隨後，在他的帶領下，記者走進了這家正開工中的粉條廠。
不大的院子裏，大量的白色木薯粉堆積在一個池子中，七八名帶著圍裙、穿著雨靴的工人，正在沒有任何衛生防護措施下製作粉條，滿是污水的地面上放著盛滿綠色粉條的盆和桶。
這位年輕人告訴記者，他家的粉條一口價2塊2一斤。不僅價格不能便宜，需要訂購的話，還要排隊等待。“很多人要，有訂的，你不能來到就插隊買，我們都是10%的地瓜粉。”
粉條有顏色 只因加了“醬油精”
談到自家的粉條供不應求，年輕人是一臉自豪。而當記者提出需要有顏色的粉條時，這位年輕人更是有求必應。
“加顏色，加玉米麵和醬油精。”年輕人説，只要在加工過程中，加入一種叫醬油精的東西，就可以做出客戶想要的粉條，那麼，這醬油精究竟是什麼呢？對人體是否害呢？“全部是食用的，都有達標的QS，這個有什麼問題，我直接去找他去。”
原來，讓粉條變色的是這種叫醬油精的物質，這種物質真的像加工廠老闆説的那樣無害嗎？除了醬油精，在粉條的生産過程中，還有沒有其他問題？
為了驗證這種醬油精是否有害，這位年輕男子帶著記者走出了粉條加工車間，向隔壁的一處院子走去。在路上他告訴吉澤，這個院子是他家專門存放粉條的倉庫。在北邊的一間屋內，他拿出了所謂的調色利器，一桶標有焦糖色的添加劑：醬油精。
記者在《食品添加劑使用衛生標準》中，焦糖色作為一種著色劑，其使用範圍包括飲料、酒類等，並沒有用於粉條加工使用。
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