網傳涼皮面筋含硼砂 專家：近年市場少見硼砂食物（組圖）

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　　涼皮、面筋含有硼砂，可能致癌

　　網上傳言稱，涼皮、面筋組合的小吃，之所以吃起來爽滑、彈性足，多半是由於添加了一種叫硼砂的添加劑。

　　而硼砂經胃酸作用會轉變為硼酸，嚴重的會導致癌症和畸形病變。

　　除了涼皮和面筋，其他食品也曾多次傳出添加硼砂的消息。硼砂豬肉、硼砂蝦、硼砂沙琪瑪、硼砂腐竹、硼砂河粉、硼砂丸子……不勝枚舉，此前也有相關曝光消息。