近年來,越來越多的消費者通過外賣訂餐網站,可以足不出戶享受到各色美食。可是,您可曾想過,訂餐網站上一張張絢麗多彩的美食照片,一張張明亮整潔的廚具照片,它們的真實性又有幾分呢?請看315記者調查。
為了便於調查採訪,記者應聘成了“餓了麼”一名配送員。不久便接到了一個名為“速客美食”的配送訂單。商家上傳的照片顯示,實體店面寬敞明亮,灶具規整潔,菜品豐富多樣,登記的地址是朝陽區建國路93號院萬達廣場9號樓B2層。然而,記者接單取餐時,卻在店主電話的指引下,七拐八拐來到了通州區楊莊小區一棟居民樓前。
記者:“我到了,你家在幾單元門口啊?一單元是吧?
過了一會兒,單元門開了,一名男子探出身來,將餐袋交給了記者。
速客美食經營者:“你是天天跑嗎?現在?對啊,就跑這一塊?對!到時候有單我給你打電話吧。”
地址不僅改變了,這個隱藏在居民樓一層的一居室裏的店舖,與網路上明亮的店舖照片竟然完全不一樣。
這是餓了麼網上一家名為“大眾家常菜”的店,網上有門面、有大堂、有後廚,菜品也非常豐富,網上登記地址是通州區翠屏北裏21號樓。但這家店的實際地址卻是西小馬莊園小區。而且無論是門面,還是大堂、廚房,都與網上上傳的照片完全不一樣,這是同一家餐館嗎?
記者:“叫什麼名字?”
大眾家常菜經營者:“大眾家常菜。”
記者:“是這個嗎?”
大眾家常菜經營者:“是。”
店面雖然不起眼,但這家店單月網路銷量卻高達1815單。
這是餓了麼網上一家名為“咕咕叫快餐”店舖,每個月的網上訂餐量高達2532單。網上登記地址為錦江區耿家巷,但實體店卻是在一河之隔的武侯區勝利新村。店家上傳的照片,門面和大堂寬敞亮麗,而商家實體店門面狹小跼踀,店內沒有大堂,只有一間20平米左右的製作間。
在“餓了麼”的網站上顯示,這家網名為“食速達”的商家,菜品色澤艷麗,廚房不銹鋼灶具潔凈透亮。而實體店的廚房卻是這樣,昏暗狹小的製作間,墻上、灶臺上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬;老闆娘剛剛從外面買來的火腿腸,用牙咬開外包裝就直接分切配到炒飯中;掉進臟東西的飯盒,在桌上磕打一下,就直接裝飯;用完盛飯板直接放在全是污漬的鍋蓋上
食速達經營者:“今年還少呢,沒有去年多,趕上去年冬天的時候,一天送四十多來單,跟玩似的。”
調查採訪中記者還發現,路旁有一家名為“宏偉快餐的餐館。在餓了麼上的店舖名叫“宏偉餐廳”。灶臺就在門口露天擺放,上面佈滿黑黑的油漬;廚師用臟得看不清原色的抹布,將鍋裏、鍋底擦了幾遍,然後又將抹布墊在炒勺上;漏勺就放在腳邊的臟水桶上,用時拿起來不加清洗直接使用;菜品出鍋時,廚師將手指伸進鍋裏蘸出湯汁,伸進嘴裏嘗味道,感覺滋味不夠好,又將菜品倒回鍋裏再次翻炒。
我國對餐飲服務實行許可制度,餐飲服務提供者應當依法取得《餐飲服務許可證》,並在就餐場所醒目位置懸挂或者擺放。