8月2-4日,第63屆中國特許加盟展在上海新國際博覽中心舉行。社區生鮮連鎖知名品牌錢大媽帶著全新展廳亮相,以“鮮”為媒,助力投資者實現開店夢想。
中國特許加盟展上海站,錢大媽展位
作為國內規模龐大的專業加盟展會,中國特許加盟展于2004年首次開設上海站,今年恰逢二十週年,本屆繼續圍繞“多元化賽道、高熱度品類、特許嚴選品牌”標簽,帶來了一場燃動長三角的加盟熱潮。同時,中國特許加盟展將把住第一道關,上海站所有的特許品牌都會經過特許經營資質的嚴格審核,為有志創業的人士提供更靠譜、更放心的創業平臺。
中國特許加盟展上海站錢大媽展位,投資者踴躍諮詢
近年來,業內常言“中國的商業世界正邁入‘加盟時代’”,中國連鎖行業也在品牌化、標準化、連鎖加盟模式等方面不斷創新。錢大媽深耕行業十二載,憑藉“不賣隔夜肉”的經營理念及獨特的商業模式,成為社區生鮮連鎖行業的頭部翹楚,多年位列全球獨角獸榜。如今,錢大媽立足華南,佈局全國超30座城市,成為消費者心中“新鮮、便捷、優選”的代名詞。
錢大媽華東區負責人馬振凱在展會上發表主題演講
十二年沉澱,跑通標準化運營路徑
對於連鎖行業,尤其是加盟模式,標準化運營是關鍵。如何讓3000多家門店共同實現標準化作業?用12年的時間,錢大媽以“日清模式”為基準,憑“科技賣菜”的實力,建立了一套標準化運營體系。
從門面形象、店內陳列、售後服務等,錢大媽都做到了高度的統一。比如,錢大門店VI/SI體系。2023年,錢大媽對品牌Logo進行了煥新升級,以現代年輕女性形象來勾勒出品牌超級符號「Q」,生動地凸顯了品牌的現代感風格統一、明亮大氣的風格。
標準化的門店貨品陳列,走進任意一家錢大媽加盟門店,消費者都能看到乾淨、簡潔、標準化的貨品陳列,這也是錢大媽保持著高度用戶粘性的特質之一。錢大媽針對每一家加盟門店科學分析店面面積及店內格局形態,制定出了令客戶體驗更佳的貨品陳列方案,營造了一個更加舒適的購物環境。
錢大媽展位還原了門店標準化的門店貨品陳列
而根據不同城市的消費特點和習慣,錢大媽科學分析不同城市經營門店的獨特性,為加盟夥伴制定輸出契合本地情況的新店開業策略,並且實現産品的本地化與差異化。基於大數據分析結果,錢大媽會結合附近商圈及門店實際運營情況,為每家加盟門店特別定制了最適合的價格策略、每日訂貨總量,以及單一SKU訂貨量策略。
標準化的運營體系,不僅加深了錢大媽帶給消費者新鮮、便捷、優選的印象,也為加盟門店提供了統一的管理規範,讓加盟夥伴在經營中有標準可循。
加盟時代,供應鏈為王。在供應鏈的打造上,錢大媽與與農産品供應商建立長期合作關係,保證食材高品質和安全。比如香蕉的7號色代表成熟,對供貨商的香蕉色號要求就會精準至4.5,確保到門店貨架時香蕉熟度剛剛好,新鮮度得以留存。
産品方面,錢大媽有嚴格的採購和驗收標準,在業務覆蓋區域建立了20個標準化快速檢測實驗室,並廣泛與外部合作做農殘研究,由第三方權威機構駐點檢測施肥、用藥情況,讓“新鮮”在産地端實現標準化前置,為加盟商提供了有力的供貨支援,構築起盈利的基石。
為品牌和加盟夥伴,創造雙贏價值
加盟模式,機遇與挑戰並存。錢大媽洞察行業的發展,進行了精準、及時地調整與優化,先是完成了粗放型增長模式到品質為先的精細化運營,不僅體現了品牌對長期可持續發展的深思熟慮,更是對加盟商負責、對市場負責的體現。
為了與加盟商共成長,錢大媽還加大了對加盟商的培訓與支援力度。目前,錢大媽為加盟夥伴制定了一系列專屬幫扶政策,包括新店選址、門店統一裝修設計、標準化貨品陳列、多元化訂貨策略、門店行銷活動、免費員工培訓等。對於新手加盟夥伴,錢大媽總部還會派遣運營同事協助門店開業,幫助加盟門店儘早實現高效盈利。這種“扶開工,送一程”的貼心服務,不僅讓加盟商在創業初期少走了許多彎路,更讓他們感受到了來自總部的溫暖與力量,從而更加堅定了與錢大媽攜手共進的決心。
中國特許加盟展上海站錢大媽展位,現場人氣爆棚
與此同時,錢大媽總部還鼓勵加盟商積極反饋市場資訊和消費者需求,以便及時調整經營策略和産品結構,更好地滿足市場需求。這種雙向互動、共同成長的合作模式,為錢大媽品牌與加盟商事業的可持續發展奠定了堅實的基礎。
錢大媽與投資者在展會簽約成功
12年間,一個“鮮”字貫穿錢大媽發展之路,打通著産地的“最初一公里”到社區的“最後一公里”,為加盟夥伴的創業生涯創造價值。懷揣著“全球賣菜”願景,錢大媽與加盟商攜手,共同走向下一個12年。