青島海科佳掛麵生産線創新技術入選2024年山東省低碳技術成果目錄

近日,山東省科學技術廳和山東省生態環境廳聯合發佈《2024年山東省綠色低碳技術成果目錄》,青島海科佳智慧科技股份有限公司申報的“餘熱回收節能烘乾技術與裝備”成功入選。

“低碳”是節能減排的重要一環,在“雙碳”背景下,食品機械裝備的技術升級實現低碳生産已成為食品産業環保發展的助推器,逐漸開始以保障食品綠色健康、低碳生産的理念為研發的主線,把綠色製造、低碳運作引入到食品裝備中。在掛麵、米粉等生産中,海科佳智慧裝備實現了從原料處理到成品包裝的全流程智慧化的解決方案,在節能減排上又取得突破,智慧節能型食品乾燥系統中的餘熱回收節能烘乾技術是利用熱回收器對排出的濕熱空氣進行回收,將其中産生的餘熱用於烘房內部加熱,同時提高烘乾效率。將原本散失的熱能回收利用,減少能源的消耗。同時,減少了燃放煤炭等傳統能源的使用,降低二氧化碳等溫室氣體的排放,對環境保護起到關鍵作用。

以掛麵烘乾為例,拋開生産品種和産能規模的因素,傳統乾燥技術烘乾成本為90元/噸—100元/噸不等,有的高達200元/噸左右,成本居高不下。餘熱回收節能烘乾技術的應用,使生産每噸掛麵乾燥費用降幅明顯。截止目前海科佳已在行業內推廣了50余條掛麵生産線節能乾燥改造項目。據目前應用案例數據統計分析,在能源消耗方面,夏季消耗65kwh/噸±5%;冬季消耗95kwh/噸±5%;全年平均能耗不高於80kWh/噸,烘乾成本較使用天然氣鍋爐可降低40%以上。

我國是米粉、掛麵等主食的生産大國,餘熱回收節能烘乾技術對於生態環境防治方面具有巨大的潛力,切實幫助企業降低食品乾燥成本,提高産品市場競爭力,是未來掛麵乾燥節能技術的發展方向。

此次入選的綠色低碳技術,是對海科佳推動行業綠色低碳發展所做工作的充分肯定與殷切期待。海科佳將加大該新技術的推廣應用,並以此為契機,堅持以創新為動力,加快新技術的研發,降低新技術中設備製造成本,減少用戶在掛麵乾燥建設及技改上的一次性投資,幫助用戶實現綠色發展、節能高效、品質提升的發展目標。