近日，中國綠色食品發展中心公佈第一批《中國農耕農品記憶索引名錄》，共298個産品其中達州13個品牌上榜。
中國農耕農品記憶索引名錄（第一批）
（達州）
《中國農耕農品記憶索引名錄》
開展《中國農耕農品記憶索引名錄》評選活動，是傳承農耕文化、開發農業多種功能、挖掘鄉村多元價值的有效探索。首批《中國農耕農品記憶索引名錄》徵集對象主要是全國銷售、綠色優質、高質高效並獲得相關權威機構（組織）評價認可的農産品知名品牌。
下面就一起看看達州的13個品牌為何脫穎而出登上《中國農耕農品記憶索引名錄》。
宣漢桃花米
宣漢桃花米歷史悠久，相傳自唐代武則天后，四川的地方官每年都要將上好的桃花米奉獻皇上，故有“貢米”之稱。該米品質精良，色澤白中顯青，晶瑩發亮，米粒形狀細長，腹白小，煮出的飯，粘度適度，脹性強，油性適度，米不斷腰，絹絲光澤，香氣橫溢，吃起來滋潤芳香，富有糯性。
任市板鴨
開江《任市唐板鴨》傳統手工技藝是産生並流傳于開江縣任市鎮的一種獨特傳統手工製作技藝，2008年7月被達州市人民政府公佈為第二批達州市非物質文化遺産名錄。原料主要選用一年以上吃穀物的本地土鴨子，相比其他鴨子的氨基酸含量、維生素更為豐富，是製作板鴨原料中的上品。
達川安仁柚
安仁柚，是川東唯一一個具有較大種植規模的地方性柚類良種。得名于種植規模最大的達州市達川區安仁鄉，是達川區獨特的自然資源，栽培種植已有160多年，歷史悠久、風味獨特。安仁柚果大皮薄、汁多味甜、脆嫩化渣、籽少香濃、營養豐富，富含人體所需的多種氨基酸、維生素等，具有健康、潤脾、補血、清腸、利便之功效。
開江白鵝
開江白鵝具有個大、毛質好、産毛量高、肉質嫩、産蛋率高、生長快的鮮明特點，年出欄量達500萬隻。目前已在新寧、普安、任市、甘棠、永興、天師、廣福、講治等鎮建有優質白鵝養殖基地，榮獲國家農産品地理標誌保護産品。
大竹苧麻
大竹素有“中國苧麻之鄉”的美譽，苧麻種植歷史已有3000多年，漢唐貢品“手工細麻布”就是出自於大竹，歷來是我國重要的優質苧麻原麻生産基地，目前也是全國保持最好最穩定的生産基地。苧麻纖維長、強度大、熱傳導性能好，是世界公認的“中國草”“天然纖維之王”。用它製作的苧麻織品輕如蟬翼、薄如宣紙、軟如羅絹、平如水鏡。
達州脆李
達州脆李是國家地理標誌産品，個大肉多、口感爽脆、風味獨特，深受廣大消費者喜愛而享譽川內外。脆李産業已成為達州市種植區農村經濟新的增長點，是農民增收致富的重要經濟來源。其主要産地達州市通川區金鳳村被評為2020年度四川省實施鄉村振興戰略示範村。
宣漢老君香菇
老君香菇是宣漢農産品地理標誌産品。老君香菇風味獨特，營養豐富，含有多種對人體健康有益的物質，被譽為“食品皇后”。秋季主養肺，老君香菇燉雞恰到好處。
宣漢黃金黑木耳
黃金黑木耳是巴國故都宣漢的名優特産之一，它歷史悠久，最早發現于宣漢縣黃金鎮原始青杠櫟林間枯木表面，故稱“黃金木耳”，人工馴化栽培已有百年曆史，現已形成標準化生産、規範化管理、産業化經營、品牌化運作為一體的地方特色産業。黃金木耳以特有的紅粗皮青杠樹種植，口感佳，營養豐富，品質好，被稱為食物中的“黃金”，享有“樹肉 ”美譽，常吃對三高、心腦血管疾病有一定防治作用。
蜀宣花牛
蜀宣花牛以宣漢黃牛為母本、與其他牛種雜交培育的花牛被命名為“蜀宣花牛”。這種牛體形高大、生長迅速、産肉量高，近年來成為了當地新的優勢品種，養殖規模不斷擴大，“蜀宣花牛”養殖是宣漢縣特色農業産業的支柱産業。2012年3月，國家畜禽遺傳資源委員會正式確定“蜀宣花牛”為國家級新品種，這是我國南方第一個通過國家審定的培育牛新品種。“蜀宣花牛”作為種用、肉用、奶用或役用牛已應用推廣到河北、山東等12個省（市、自治區）和四川省21個市（州），共養殖57萬餘頭。
宣漢脆李
宣漢廟安青脆李，是高山中晚熟優質伏季水果，果大色綠，覆有微霜，脆爽甘甜，汁多離核。産自風景秀麗的大巴山南麓“花果山”之稱的宣漢縣廟安鄉，富含多種維生素和氨基酸，天然綠色食品，是鮮食和饋贈佳品。
開江麻鴨
開江麻鴨，當地人稱土鴨兒、土麻鴨、麻鴨兒、本地麻鴨。成年公鴨頭頸為青綠色、有金屬光澤，頸部多有白色環狀羽圈，背部淺灰色，胸部紅棕帶白，腹部白色，主翼羽黑灰色，性羽黑色；成年公鴨體重約1.73kg。開江麻鴨具有體型偏小、蛋肉品質好、耐粗飼、適應性強的特點，深受當地群眾喜愛。其肉質緊實、脂肪適度的特性，使其成為加工小體型板鴨、仔姜鴨等美食的優選原料。
萬源老臘肉
萬源老臘肉採取傳統的純手工熏制方式，選取青杠樹和柏樹丫小火慢熏。萬源老臘肉因食材優質、工藝傳統、口感極佳，深受廣大消費者的喜愛。為了滿足城鎮人口的味蕾，萬源市將傳統的老臘肉做成了特色産業，以“萬源老臘肉”進行品牌打造，被認定為“全國農産品地理標誌”産品。
大竹白茶
大竹縣位於四川省東部，屬盆周平行嶺谷區，典型的亞熱帶濕潤季風性氣候，氣候溫濕、土壤肥沃、植被豐富、生態良好，非常適合茶樹生長。“大竹白茶”是國家地理標誌農産品，並榮獲地理標誌證明商標，是一張響亮的名片，現有“國禮、巴蜀玉葉、雲霧鼎、玉頂山、蜀玉白月、竹尖香玉”等15個品牌産品。（達州發佈）
