採茶趣 制茶樂 品茶韻——川茶文化國際推薦官候選人走進雅安名山蒙頂山

來源:中國網 時間:2024-05-22 09:32:17 編輯:易瓊華 點擊:

5月21日是國際茶日,CGTN(中國國際電視臺)、多位茶葉專家攜手來自巴西、肯亞、俄羅斯、塞爾維亞等國的川茶文化國際推薦官候選人共同在世界茶文化聖山蒙頂山開展國際茶日直播活動。

下面,一起去茶文化聖山蒙頂山,看看他們在直播活動中都有哪些有趣的經歷?
在蒙頂山,CGTN欄目組的老師們已經忙碌起來了,為接下來的直播活動做準備工作,4位國際推薦官候選人也沒閒著,和欄目組的老師進行充分溝通,提前熟悉著直播活動的流程。
上午9點30分,直播活動正式開始。
採茶趣
“採茶葉時不宜用指甲直接掐斷,而應掰採或提採,這才是正確的採茶方法。”在中國茶文化國際推廣大使、四川省茶藝術研究會副會長、龍行十八式非遺傳承人王霏的指導下,這些國際推薦官候選人頭戴印有中國茶字樣的草帽、身挎小茶兜,化身“洋”茶農,爭先走進蒙頂山碧浪翻涌的茶園,體驗著採茶之趣,同時了解中國博大精深的茶文化知識。  

採茶過程中,推薦官候選人一邊欣賞優美自然風光,一邊體驗親手採摘茶的快樂。茶園裏膚色各異的“洋”茶農,成了一道靚麗的風景線。嫩綠的茶葉就像“戰利品”,被他們小心翼翼地放入簍中,“洋”茶農們紛紛表示,這是他們從來沒有過的體驗大事。

制茶樂
帶著還散發著清香的茶葉鮮葉,眾人一路來到智矩院,近距離學習體會蒙頂山茶的製作方法。
“茶葉翻炒要均勻,什麼時候降火、什麼時候升火都有講究。”“揉捻我們有兩種手法,八字揉法和太極揉法。”在市級非遺人、蒙頂山茶技藝大師、蒙頂山智矩院貢茶首席制茶大師古學祥的示範講解下,推薦官候選人見識到了蒙頂山茶精湛的製作技藝。更有人自告奮勇,親身參與茶葉高溫殺青工藝體驗,見證了嫩綠的鮮葉經過一遍遍翻炒,脫去青澀,最終變成清香撲鼻的幹茶成品。
品茶韻
嫋嫋雲霧緩緩升騰,絲絲清香撲鼻而來,一杯香茗在手,大家認真傾聽國茶人物、人類非物質文化遺産蒙山茶傳統手工製作技藝傳承人、國家高級評茶師、四川省制茶大師高永川慢慢細説山(蒙頂山)的歷史,茶的歷史。輕輕抿上一口,頓時齒頰生香,繞舌生津,回味無窮。
通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,增進友誼,學習禮法,美心修德。同時大家在茶技師的指導下,嘗試起了非遺文化“龍行十八式”茶技的體驗,更增強了他們對中華優秀傳統文化的感知和認識。“這是我們第一次體驗中國茶文化,它太神奇了,由衷地讚嘆中國茶文化的偉大。” 川茶文化國際推薦官候選人紛紛表示。

本次活動由CGTN電視臺進行新聞報道,CGTN新媒體平臺進行直播。CGTN是中央廣播電視總台下屬的新國際傳播機構——中國國際電視臺。
茶香四溢,國際共品。此次國際茶日直播活動雖然結束了,然而蒙頂山茶的精彩故事還在延續……(韓濤)