為進一步推動火鍋食材生産企業提升食品安全管理水準，促進廣漢市火鍋産業高品質發展。近日，廣漢市市場監督管理局舉辦火鍋食材生産企業食品安全能力建設工作暨食品安全員交流座談會。本次會議邀請國家輕工業食品品質監督檢測成都站的專家老師進行授課，全市40余家火鍋食材代表性企業參會。
會上，國家輕工業食品品質監督檢測成都站專家對最新的食品安全員政策進行了詳細解讀，強調了食品安全員在食品生産和監管中的重要作用，以及他們在保障食品安全、落實主體責任方面所承擔的重要職責。
在隨後的交流環節中，各企業食品安全員積極分享了在食品安全管理工作中的經驗和問題。通過這一平臺，企業之間相互學習，共同探討如何更有效地應對食品安全挑戰，提高食品安全管理水準。
會議現場，輕工檢測站工作人員還為之前通過考核的食品安全員頒發了食品安全管理師職業能力評價證書，該環節進一步強化了食品安全員的責任感和使命感，獲得證書的食品安全員表示，他們將繼續秉持專業精神，嚴格遵守食品安全法律法規，不斷提高自身業務水準，為廣漢市火鍋産業高品質發展貢獻力量。（萬開瑞）
