隨著國內烘焙業的迅速發展，麵包等烘焙産品因其便攜性越來越受消費者喜愛，麵包店也成了消費者們經常光顧的地方。近日，攀枝花市東區市場監管局大渡口所查獲一起麵包店銷售未標有産品名字、廠名廠址、生産日期、保質期、配料表等相關情況的烘焙食品案。
2月1日，東區市場監督管理局大渡口所執法人員在轄區內某家麵包店進行現場檢查時，發現當事人正在從事經營活動，執法人員在當事人經營場所貨櫃上發現在售的一種預包裝烘焙食品，此産品的外包裝上未標有産品名字、廠名廠址、生産日期、保質期、配料表等相關情況。執法人員當即對上述産品實施了扣押行政強制措施，並對現場情況進行了拍照取證。
很多消費者以為麵包店裏所售産品都是現制現售的産品，消費者會覺得這種現制現售的産品沒有標簽也是很正常的事情。其實麵包店裏售賣的産品除了現制現售的麵包糕點以及散裝食品外，還有很多預包裝食品售賣，這些預包裝食品是必須要張貼標簽的，標簽上必須要有食品名稱、配料表、凈含量、生産者、生産日期、保質期等內容。
當事人經營無標簽的預包裝食品的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十一項“禁止生産經營下列食品、食品添加劑、食品相關産品：（十一）無標簽的預包裝食品、食品添加劑”的規定，大渡口市場監管所立即立案調查，執法人員進行了相關調查取證，案件現已調查終結。
預包裝食品會放置在店舖內較長時間進行售賣，消費者可以通過查看標簽確定這些産品是否已經過期，也能夠以此了解此産品的具體情況。如果産品上沒有張貼標簽，可能該産品已經過期，更有甚者可能是商家從黑作坊處採購。為了身體健康，消費者們應該購買符合食品安全標準的食品，作為商家也應該履行好自己食品安全主體責任義務。（攀枝花市市場監管局 供稿）
