綿陽市安州區塔水鎮寶林小學開展“調元川菜節”野炊活動

來源:中國網 時間:2023-03-14 15:36:36 編輯:徐揚 點擊:
3月10日,綿陽市安州區塔水鎮寶林小學開展了“調元川菜節”活動,全校師生帶著鍋碗瓢盆、柴米油鹽來到塔水鎮涌泉村河壩,追尋田野鄉村的“川味”。
孩子們到達目的地後,分工合作,生火、洗菜、下廚,一派忙而不亂的景象引入眼簾。
出生於安縣寶林李家灣的李調元,被後人尊為“川菜之父”,其編撰的《醒園錄》記載了121種菜式的做法。孩子們嘗試了《醒園錄》中記載的多種烹飪方法:炒、煎、燉、燒、拌、鹵、烤……在孩子們齊心協力下,餐布上擺上了紅燒排骨、柴火雞、缽缽雞、熏香臘肉、涼拌折耳根……堪比“滿漢全席”。
孩子們一邊品嘗著自己的勞動成果,一邊談著參加活動的感受。四年級學生思琪説:“第一次參加這樣的野炊活動,和小夥伴在藍天下陽光裏一起做菜吃飯,太開心了,如果有爸爸媽媽陪著一起會更開心的。”
寶林小學黨支部書記、校長李強介紹道,寶林小學深入挖掘調元文化,開展了書法教育和川劇傳習。此次野炊活動,讓孩子們追尋“川菜之父”李調元的足跡,開展學做川菜的綜合實踐,探索田園鄉村的“川菜”味道,從“舌尖上的川菜”感受不一樣的人生樂趣。通過活動,孩子們擁有了面對困難的堅毅,形成了團結合作的氛圍,提高了環境保護的意識,充滿了熱愛生活的激情,使他們身心健康成長。(胡中奎)