為切實保障好2023年春季開學校園及周邊食品安全，推動食品安全“兩個責任”落細落實，結合“春雷行動2023”，近日，彭州市市場監管局積極開展春季開學校園及周邊食品安全檢查。
全流程檢查學校食堂，提高管理能力和風險意識。重點檢查學校食堂主體資質、從業人員健康管理、原料採購驗收存儲、餐飲具清洗消毒、設備設施清潔維護等情況，同時，檢查人員還督促學校緊盯食品安全全流程、各環節，定期對食品安全狀況進行自查，全面排查風險隱患，不斷提升食品安全管理水準，全力守護學校食堂食品安全。
全覆蓋檢查校園周邊，壓緊壓實食品安全責任。以校園周邊超市、副食店等食品經營單位為重點檢查對象，查看所售産品特別是網紅零食、五毛零食外包裝是否密封完好、標簽標識是否齊全、所售食品是否在保質期內、是否存在銷售“三無”産品等行為；對經營者開展指導教育，要求嚴格落實進貨查驗、自查自糾等制度。同時對各經營單位是否銷售色情、暴力、迷信等文化垃圾和各類侵權盜版製品、非法報刊等進行了全面排查。
本次專項檢查，共檢查學校食堂及校園周邊食品經營單位203家次，現場糾正整改問題10個，限期整改問題7個，已整改完成7個。（文廷旖）
