為切實加強自強中學食品安全管理，保障全校師生食品衛生安全，2月21日，綿陽市梓潼縣自強中學組織學校全體後勤人員召開“2023年春自強中學後勤從業人員食品安全培訓會議”。
學校伙食團團長蒙祖明對2月份的校園食品衛生檢查工作進行了小結，對學校的抽油煙機、桌案、備餐間、就餐間及食堂倉庫等的衛生情況作出通報，著重説明瞭學校在食材加工、選材、食材搭配以及食品的消毒等方面的情況。
自強中學總務處敬志林傳達了《四川省中小學校食品安全管理辦法》、《學校食品安全與營養健康管理辦法》兩個文件對於學校食品安全的要求，並號召積極落實食品安全管理措施。
自強中學校長任在江強調了食品安全的重要性和加強食品安全培訓的必要性，並對學校建立健全食品安全工作提出了“四個意識”：食堂工作人員要樹立食品衛生安全意識、服務意識、規矩意識、節約意識。
會議結束後，後勤工作人員紛紛表示通過培訓充分體會到了食品安全的重要性，明白了自身的責任重大，今後將從身邊工作做起，確保學校全體師生的用餐安全。（張有志）
