2月7日，綿陽市雎水小學召開2023年春食堂、保安、宿管從業人員培訓會。
培訓會上，副校長吳華軍對2023年春學期雎水小學學校安全和食品衛生工作的總體思路和原則要求做了詳細説明，對學校2023年春學期安全和食品衛生工作進行了整體的安排和部署。總務主任何麗對2023年春學期學校食堂衛生工作做了具體的強調和安排部署。
雎水小學黨支部書記、校長謝文文提出，後勤工作人員要有強烈的責任心意識、學校主人翁意識，幹好學校各項後勤工作、學校安保勤務工作、學生宿舍管理工作、學生一日三餐的飯食餐飲製作工作。
謝文文強調，學校食堂工作人員要在學生現有餐費收取標準、現有食材的情況下想方設法增加學生餐飲的品質，菜品的樣式、花樣和品種。食堂學生餐食製作和烹調人員在餐食製作烹調前要認真查看食材的品質是否符合要求和標準，對不符合要求和標準的食材可要求退回和更換，要讓學生吃得健康、營養、舒心、放心和愜意。
謝文文要求食具的清洗需執行好一洗二清三消毒的技術流程和方法，確保學生食具潔凈無污漬。食堂價格顯示的電子設備要按時開啟和關閉等。她要求全體後勤工作人員要按照時間節點，部門的安排及要求做好後勤的各項準備工作，迎接2023年春學期順利開學。
培訓會還就學校環境、宿舍、食堂等消毒的方式和具體人員進行了調整和研究。（黃建軍）
