為切實增強學校食堂從業人員衛生安全意識，嚴格規範食堂管理，確保師生舌尖上的安全，2月4日，綿陽市安州一中召開了2023年春開學前食堂從業人員食品安全培訓會。
分管總務後勤副校長于建軍根據黨支部書記、校長鄧開明從“安全規範操作”“突發情況處置”“食堂智慧化管理”“留樣工作規範”等方面要求相關人員務必強化安全意識，加強過程監管，全面落實學校食品安全與營養健康管理相關規定，做到操作規範、制度管理、責任到人。他強調，食品安全無小事，涉及千家萬戶，直接關係到孩子們的身心健康，食堂從業人員要牢固樹立安全意識，主人翁意識，團結協作，關愛每一位學生，把工作做實做細，本著對學校兩千多名師生負責的態度，盡心盡力做好本職工作。
分管安全副校長呂小龍帶領大家鞏固學習了食品安全操作指南，圍繞食品原料進貨渠道、驗收流程、烹飪、消毒保潔、食品留樣、食堂環境衛生、食堂人員健康管理、疫情防控管理等重要環節，進行了詳細的學習和講解。他要求食堂從業人員嚴守衛生要求，注重飯菜品質，提升服務水準，養成規範操作的好習慣。
總務副主任李天武對全體食堂從業人員進行了食品安全知識答題測試。通過測試，檢驗了食堂從業人員學習和掌握食品安全法律法規、操作規範的成果。李天武表示，學校將一如既往地嚴守校園食品安全防線，保證學生有一個良好、安全的用餐環境，為每一位安州一中學子的健康成長保駕護航。（粟小棲 梁明清）
