為全力做好食品安全保障工作，落實食品安全風險防控，排除食品安全風險隱患，南部縣市場監督管理局南部縣産品品質檢驗中心充分利用快速檢測設備及技術，對學校食堂進行食品快速檢測。
聚焦重點，強化責任。學校食品安全既是黨委和政府關心的重點，也是人民群眾關注的焦點，食品安全更是關係到學生的身體健康和社會和諧穩定。南部縣市場監督管理局進一步加強組織領導，細化工作方案，發揮靶向作用，圍繞糧油肉蛋、新鮮蔬菜水果等重點品種，嚴格制定檢測計劃，明確操作規範和操作流程，按照相關規定程式組織抽樣採集、試劑使用和實際操作，切實發揮快檢風險防範功能，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
強化監管，加強宣傳引導，確保食品安全保障。南部縣市場監督管理局組織70余名工作人員共計11個工作組進駐學校巡查，加強食品從業人員的健康管理、進貨查驗、加工過程管控、食品留樣及餐飲器具清洗消毒等工作。同時派出食品快速檢測車輛，組織專業檢測工作人員對九個食堂的經營者及食堂工作人員現場講解快檢工作的原理及目的，普及食品中農獸藥殘留的危害等相關知識，督促食品經營者落實食品安全主體責任制，加強內部管理，築牢食品安全屏障。同時進行現場隨機抽樣56個批次、其中不合格為2個批次，在現場採取撤出餐桌並集中銷毀的措施。
常抓不懈，穩步推進工作。食品快檢技術的應用是保障食品安全的重要基礎，也是食品安全監測的必要手段。下一步，南部縣市場監督管理局將持續聚焦食品安全，以時時放不下的責任感，堅持以問題為導向，加強食品安全隱患排查，用小餐桌托起大夢想。（陳輝）
