近日，南部縣市場監管局認真落實《反食品浪費法》有關規定，多措施開展制止餐飲浪費專項行動，取得較好成效。
重宣傳。通過線上設立反餐飲浪費投訴舉報通道、微信公眾號發佈反餐飲浪費倡議書、典型案例及線下組織餐飲單位代表召開《反食品浪費法》宣貫會、在外賣平臺發佈反餐飲浪費提示、採用LED播放宣傳視頻、在店舖顯著位置張貼宣傳畫報、餐桌上擺放溫馨提示、要求店舖主動告知消費規則等方式，營造“浪費可恥、節約為榮”的用餐氛圍。
樹標桿。要求領導幹部、黨員幹部帶頭樹立勤儉節約的思想，執行節約措施，互相督促，堅決杜絕浪費食物現象。將反餐飲浪費做得好、堅持時間長的餐飲店列為餐飲紅榜進行表揚，對做得不好的進行曝光，在全縣範圍進行通報。
強監管。強化對線下各規模餐飲店、線上提供外賣服務的餐飲店進行餐飲環節監管，解決一批店堂無宣傳、餐桌無標識、點菜無提醒的突出問題，嚴格要求餐飲單位強化責任意識，規範操作流程，做好進貨查驗記錄、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品原料及添加劑管理等工作。
嚴執法。圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，對未主動提示、誘導點餐等違法行為進行從嚴從速查處，開展雙隨機抽查，查辦重點案件並公開曝光。
目前，南部縣市場監管局共檢查餐飲單位556家、發佈倡議書556份、下發責令改正通知書30份。（張晴）
