11月3日，瀘州市新的社會階層人士聯誼會新媒體分會（以下簡稱“瀘州市新聯會新媒體分會”）會員單位前往合江縣先市鎮走訪先市醬油非遺技藝百年傳承基地，近距離“觸摸”國家級非物質文化遺産技藝，感受“雙國寶”企業的初心與堅持。
作為我國連續使用時間最長、保護最完整的天然曬露發酵場和醬油釀造作坊，先市醬油在中國醬油行業裏，是唯一同時擁有國家級非遺和國保級文物“雙國寶”的企業，遵從天人合一、食材合一、技法合一的綠色生態發展信仰，始終堅持古法釀造、弘揚傳統非遺文化，用匠心堅守本真。
走訪過程中，瀘州市新聯會新媒體分會會員先後參觀了百年曬露發酵場、江漢源百年曆史文物館、非物質文化遺産技藝館。在百年曬露發酵場內，會員們不僅親身體驗了“打醬油”的樂趣，還品嘗到了多個年份的醇香醬油。
現場工作人員介紹到，非遺技藝百年傳承基地佔地近100畝，總投資達2億元，基地以“雙國寶”榮譽為核心，百年技藝為靈魂，生態建園為基礎進行規劃打造，是國內首個國家級“産、教、宣、旅”四位一體的非遺文旅融合體驗示範基地，建設有産業旅遊觀光區、赤水河醬油文化博覽園、傳統釀造技藝展示館等展區。
通過近距離的走訪和觀察，瀘州市新聯會新媒體分會會員們不僅了解了會員企業的生産經驗情況、合作需求，更領略了先市醬油的釀造技藝風采、歷史文化風貌。
瀘州市新聯會新媒體分會會長程海英在走訪中表示，新聯會新媒體分會將積極發揮作用，充分利用新聯會新媒體分會平臺及資源，以正面聲音傳播傳統非遺能量，加強溝通、加強聯繫，樹立會員單位發展信心，促進會員單位高品質、高標準發展。
而會員們也紛紛對先市醬油堅守非遺傳統古法釀造的匠心精神予以稱讚，希望先市醬油能夠不忘初心，越做越好，帶動特色農産品加工和商貿服務業集聚式發展，推動文旅産業跨越式發展，更好地服務全市經濟社會進程。
據悉，先市醬油赤水河生態釀造基地也在積極推進建設，以生態為基，賦能數字化、智慧化發展，該基地佔地600余畝，擬投資18億元，將於2025年下半年陸續建成投産。（劉軍）
