5月8日至10日，由四川省市場監管局食品安全檢查技術中心副主任尹明帶隊的省市場監管局、省教育廳聯合督查組先後對納溪區、瀘縣、江陽區開展2023年春季學校食品安全“雙隨機、一公開”督導檢查。
督導檢查組一行採取“四不兩直”方式，堅持問題導向，對標《食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《四川省中小學校食品安全管理辦法》等法律法規，隨機抽取納溪區長濕新城幼兒園、納溪中學、四川化工職業技術學院、瀘縣二中實驗學校、方洞鎮中心幼兒園等學校食堂及校園周邊食品經營店開展現場檢查，通過看現場、查資料、走訪詢問等形式，對各學校食品安全管理情況進行了認真細緻的檢查。
督導檢查組重點檢查了各學校食品安全管理制度建立和落實、食品安全總監和食品安全員設置配備、“日管控、周排查、月調度”機制執行等情況；詳細查看了各學校食堂功能佈局、設施設備配備、從業人員健康管理及教育培訓、食品加工操作、校長（園長）陪餐、留樣管理、餐飲具清洗消毒及食材原料索證索票等臺賬資料。
通過實地檢查，督導檢查組對瀘州市校園食品安全監管工作給予了充分肯定，並就規範反食品浪費宣傳、進一步加強學校食堂精細化管理、嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患提出寶貴意見建議。
下一步，瀘州市市場監管局將持續加強學校食品安全監管，督促各級各類學校落實食品安全主體責任，全面從嚴從細保障師生飲食安全。
瀘州市市場監管局總工程師趙治力，瀘州市市場監管局、市教育體育局以及相關區縣市場監管、教育體育局負責同志陪同檢查。（瀘州市市場監管局 供稿）
