為進一步築牢學校食品安全防線，保障廣大師生飲食安全，結合“春雷行動2023”，近日，瀘縣市場監管局聯合瀘縣教育體育局到雲龍、玄灘等鎮開展2023年春季學校食品安全專項檢查。
此次專項檢查共出動執法人員10余人次，檢查學校5所，聚焦校園食品安全突出問題和薄弱環節，特別將從業人員食品安全培訓、餐飲具洗消、食品原材料索證索票和食品留樣等作為重點檢查環節；聽取了學校食堂負責人關於學校食堂的管理工作彙報、對學校食堂下一步制度建設提出了建議，查看了學校各個功能間實際運作情況，以及操作間、儲存間的現場情況，指出了食品安全管理工作中不規範的地方，並對發現的食品安全隱患限期整改。
檢查組指出，學校食品安全是事關社會、家庭以及學生健康的大事，要緊扣推動食品安全兩個責任部署落地落實，聚焦構建學校食堂信用管理體系，著力解決檢查中發現的問題，及時對標補短，將問題轉化為食品安全工作的動力。（吳明波 黎丕南）
