春節前後是農村群宴舉辦的高峰期，也是食品安全風險較大的時段，合江縣市場監管局高度重視春節期間食品安全工作，結合“春雷行動2023”，早安排、高標準、嚴要求，紮實抓好春節期間農村群宴食品安全監管工作，確保人民群眾舌尖上的安全。
高度重視，及時部署。節前，合江縣市場監管局召開專題會議對春節期間食品藥品安全監管工作進行安排部署，會上再次領學《四川省農村集體聚餐食品安全管理辦法》《瀘州市食品安全委員會關於進一步加強農村集體聚餐食品安全管理的指導意見》，對農村集體聚餐食品安全管理工作進行培訓和指導，春節期間每日由值班領導帶隊，對各鎮（街道）農村壩壩宴舉辦情況進行抽查。
加大宣傳，增強自律。在各農貿市場、農家樂、農村集體聚餐承辦點等各類場所，通過懸挂宣傳條幅、張貼宣傳海報、發放宣傳資料、公佈投訴舉報電話、播放“村村響”等方式，以醇基燃料、野生菌、亞硝酸鹽以及生冷食品等為重點，廣泛宣傳食品安全法律法規和食物中毒防治知識，增強農村群眾的食品安全意識和自我防範能力，引導群眾規範合理辦席。
多級協同，現場指導。縣、鎮、村、社四級聯動，加大對農村群宴食品安全檢查，凡一次性就餐人數100人以上的農村群宴嚴格實行“雙備案”制度。村（社區）食品安全協管員要督促事前上報農村群宴資訊，及時與縣、鎮食安辦溝通協調，按照就餐人數確定現場指導人員及時間。在現場指導過程中，對於發現的問題及時提出整改意見，並督促舉辦者和流動廚師及時改正，確保不出現食物中毒事件。
春節期間，共出動執法車輛40輛次，執法人員80人次，檢查農村群宴80戶次，指導整改食品安全隱患18個，實現春節期間農村群宴管理“零事故”。（合江縣市場監管局 供稿）
