春季學期開學之際，為確保校園食品安全，保證廣大師生飲食健康，廣漢市市場監督管理局結合“春雷行動2023”“守底線、查隱患、保安全”等專項行動，提前安排、週密部署，多措並舉組織開展春季開學校園食品專項檢查行動。
據悉，廣漢市市場監管局聯合教育等多部門印發了《關於聯合開展2023年春季學校食品安全專項檢查的通知》，要求分步走開展各類學校食堂和校園周邊食品經營戶食品安全檢查。開學前，該局督促各校園開展食品安全風險隱患自查自糾，對標自查兩個責任食品安全落實情況，填報大宗商品明細表。對部分學校食品安全制度落實、庫存食品及原料處理、“網際網路+明廚亮灶”使用、索證索票和進貨查驗制度落實、加工場所環境衛生、人員衛生和食品留樣等情況進行了抽查。針對現場發現的風險隱患，責令限期整改到位。
該局還牽頭組織食品安全總監、食安員以及從業人員進行食品安全知識考試，夯實重難點內容，提升防範化解食品安全風險能力。下一步，該局將聯合相關部門對各類學校食堂和校園周邊食品經營戶的食品安全進行全覆蓋檢查，同時加強抽樣檢測，充分保障校園食品安全。（錢玫）
