近日，中國移動茂縣分公司與茂縣教育局在該縣河西小學、八一中學等5所中小學校安裝了食品安全智慧資訊化管理系統，對各學校食堂管理人員、食品安全管理員、快檢室操作人員進行了智慧食堂管理培訓。
培訓中，設備供應方技術人員詳細講解了食品安全智慧資訊化管理系統操作流程和在操作過程中的注意事項，指導食堂管理人員、食品安全管理員、快檢室操作人員進行了實操訓練。
“通過網際網路+明廚亮灶及物聯網設備在系統上所産生的數據進行分析，對學校食堂的食品安全及現場規範化操作實行科學有效監管，保障師生‘舌尖上的安全’。”中國移動茂縣分公司集客部總監吳家英介紹道。據悉，為提升學校食品安全智慧化管理水準，全面提高食堂食品安全事故防控能力，今年中國移動茂縣分公司為該縣所有寄宿制學校建立了數據共用、食材可追溯、風險可研判的校園食堂安全資訊化管理系統，實現學校食堂食品源頭可溯、過程可控、風險可防、責任可究。（茂縣融媒體中心 黎文彬 馮李明）
