食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，是最基本的民生。今年以來，資陽市食品安全監管相關部門認真落實“四個最嚴”要求，紮實開展重點領域治理，深入開展執法監管，食品安全工作邁上新的臺階。
錨定一個目標
以食品安全黨政同責考核進入全省先進為目標，以“幹在實處、走在前列，奮勇爭先、力爭上游”為總體要求，高站位高品質統籌領導食品安全工作。市委市政府嚴格落實食品安全黨政同責要求，實施市委書記、市長擔任市食安委主任的雙主任制，將食品安全工作納入市紀委監委、市委目標績效辦、市政府督查辦專項督查內容，人大常委會專項評議特色農産品品牌培育工作，政協專題調研食品安全法貫徹落實情況，形成多方聯動、齊抓共管的食品安全工作格局。
實施兩大行動
以專項行動為抓手，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，全力保障群眾“舌尖上的安全”。迅速推進落實食品安全“兩個責任”行動，市委市政府主要領導以上率下帶頭落實包保責任，18名市級黨政領導完成第一輪全覆蓋包保督導，帶動全市5186名幹部對應包保獲證食品生産經營主體8993家。通過專家講座、《致全市食品生産經營者的一封信》和動漫小視頻等方式對食品生産經營主體開展專題培訓，全市27個A級主體食品安全總監均已上崗履職，學校食堂配備食品安全總監184名、安全員717名。深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，建立周匯總、月調度、季研判、半年評估工作機制，排查整治風險隱患3135個，檢查覆蓋率、問題整改率均達100%。本年度內3次在全省調度會和校園食品安全專題會上作交流發言。
強化三方保障
聚焦群眾關切，堅持“四個最嚴”，全面加強食品安全治理體系和治理能力建設，築牢“食品安全”發展根基，不斷提升食品安全保障水準。強化能力保障。更新提檔質檢設施設備，主要糧食檢測參數大幅增加；市、縣農産品質檢站通過省級農産品品質安全檢驗檢測能力驗證考核；加大投入推進市場監管基層1局4所標準化規範化建設，以點帶面提升末端治理能力。強化機制保障。制定全市食品安全年度工作要點，修訂市食安委工作規則和食品安全突發事件應急處置預案，印發食品安全風險監測會商機制、食品安全工作約談辦法、食品安全重大事項掛牌督辦制度。強化執法保障。與重慶、德陽、內江、遂寧、簡陽等地簽訂協議，深化跨區域執法協作，全年查辦食品案件1504件，罰沒款397萬元，移送審查起訴案件19件，被省市場監管局、省公安廳掛牌督辦重大案件4件，其中安岳縣涉案金額超過1000萬元的“假酒案”備受關注。
嚴把四道關口
強化風險意識、樹牢底線思維，實施智慧、科學、規範、重點監管，持續推動工作重心由事後處置向事前防控轉變，嚴把從農田到餐桌每一道防線。嚴把源頭關。持續推進食用農産品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動和農藥獸藥使用減量行動，開展全面摸底、網格體系、風險研判、集中宣傳和拉網排查，立案查處農業投入品案件29件，開展宣貫培訓4千余人次，印發宣傳資料1.7萬餘份。嚴把生産關。結合央視“3·15”晚會曝光問題，組織對醬腌菜、粉條生産企業及小作坊開展全覆蓋排查治理，指導周禮粉條小作坊統一製作外包裝標識；對食品加工小作坊實行5個100%管理，打造陽光小作坊25家；組織生産領域線上線下警示教育約談10次，培訓343家374人，食安員抽考率及合格率均達100%。嚴把流通關。大力實施食用農産品市場規範化建設行動，完成城區農貿市場升級改造10個，獲評AA級農批市場2個、農貿市場4個；推進食用農産品品質安全溯源管理，建立承諾達標合格證自助服務點104個，643家主體入駐國省追溯平臺，開具承諾達標合格證10.2萬張；完善冷鏈食品監管相關規章制度23個，完成108個冷庫風險分級，進口冷鏈食品及包裝核酸檢測888個樣本。嚴把餐飲關。結合宜賓、瀘州誤飲醇基燃料事件，組織全市996支鄉廚隊伍進行了集中培訓和工作約談；排查整改連鎖餐飲風險隱患180余個，完成重大活動食品安全保障33場次、發佈消費提示資訊6篇、制止餐飲浪費20次。
實現五項升級
以創新特色為切入點，以提質升級為關鍵點，初步建立風險分析和供應鏈管理的食品安全監管體系，全力推動食品安全治理能力現代化和食品産業高品質健康發展。創新意識升級。與成都聯合主辦首屆“資陽資味”健康食品創新大賽、食品安全“你點我檢”暨“資陽十佳放心外賣店”評選活動，與重慶市潼南區聯合編制檸檬産品團體標準，承接全省危害分析和關鍵控制點相關認證與食品生産監管聯動新機制試點工作，創新《資陽市食品安全網路輿情線上線下聯合協調快速處置工作機制》。風險監測升級。完成33個食品大類抽檢8658批次，省級評價性抽檢合格率100%；完成食用農産品品質安全定量監測3650批次，部、省級農産品品質安全例行監測合格率達98.6%；主動新增21家食源性監測醫療機構，二級以上醫療機構上報病例任務完成率114.8%，風險監測任務縣區覆蓋率、完成率100%。智慧監管升級。創建行政處罰“智慧裁量”平臺，在全省率先出臺《資陽市市場監管領域學法考法減罰免罰指導意見》，對150余家市場主體開展了學法考法免罰減罰工作，精準實施審慎包容監管，剛柔並濟優化營商環境。宣傳引導升級。舉辦食品安全宣傳周和線上有獎競答活動，四川省首屆食品安全科普創作大賽入圍作品10件，策劃推出《食安資陽》短視頻系列宣傳片和科普宣傳動畫；各級媒體刊載食品安全相關報道1588篇（次），發送宣傳短信80余萬條，資陽食安聲音穿透力不斷增強。産業發展升級。1—10月，全市規模以上食品飲料企業實現産值104.9億元，同比增長3.2%，佔全部規模工業總産值37.3%，居主導地位。建立“1+6+N”“資味”農産品品牌體系，實施市縣全域統籌聯動，有效推行“部門+國有企業+行業協會”的管理運營模式。壯大主導産業，助力鄉村振興，加強與重慶區域協作，共建檸檬團體標準，“安岳檸檬”品牌價值達190.64億元，榮登“2022中國品牌價值評價區域品牌（地理標誌）100強榜”14位。11月，資陽召開“世界檸檬大會”併發布相關規程。（淩俊 肖正君）
