為進一步做好校園食品安全工作，強化校園內部食品安全管理，全面落實校園食品安全主體責任，近期，內江市市中區教育和體育局聯合區市場監管局對學校、幼兒園食堂進行全覆蓋檢查。
檢查內容包括食品安全管理制度、食品原料採購、食品貯存加工、食具清洗消毒、食品留樣、“明廚亮灶”、廚房環境衛生、人員健康管理、疫情防控等。從檢查的情況來看，市中區學校、幼兒園食堂管理制度完善、食材新鮮、加工規範、清洗消毒徹底，針對個別食堂存在公示資訊更新不及時的問題，工作人員現場提出整改要求，並要求其立即整改落實。
檢查組強調，要強化食品安全意識，高度重視校園食品安全，進一步增強責任感，密切配合，強化聯動，嚴格督促檢查，對校園食品安全問題“零容忍”，制定和完善工作方案，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。
檢查組要求，各校（園）要進一步明確主體責任、強化管理，形成完善的管理體系和應急處理機制，使食堂食品安全工作更加規範化、制度化，切實維護全區學校、幼兒園食品安全秩序，及時消除食品安全風險，築牢食品安全防線，保障全區師生舌尖上的安全。（蘭鈺珊）
