近日，瀘州市納溪區公安局報告一起因誤食醇基燃料致死的事件，資中縣市場監督管理局（資中縣食品安全辦公室）聞訊後，高度重視，當即安排部署，嚴格排查白酒加工環節，尤其是白酒小作坊，嚴防類似事件再次發生。
3月25日，資中縣市場監督管理局對轄區內白酒生産加工單位逐一摸排，重點檢查其是否使用醇基燃料，是否嚴格落實醇基燃料的採購和使用管理，醇基燃料是否與食品分隔存放、標簽標識是否清晰明顯等，是否存在使用醇基燃料、食用酒精非法勾調白酒以及其他違法違規行為。
針對檢查中發現個別小作坊存在的原糧購進把關不嚴、生産車間衛生條件差、生産記錄不完善、生産區域與生活區域未分隔等問題，資中縣市場監督管理局將對其跟蹤指導，督促其逐項整改，全面落實食品安全及安全生産主體責任，形成監管閉環。
同時，通過線上微信、線下走訪的方式，向餐飲經營戶、“壩壩宴”鄉廚負責人傳達瀘州食物中毒事件以及食用醇基燃料等工業酒精的危害，警示廣大經營主體深刻汲取教訓，強化食品安全意識，提升食品安全管理水準。（資中縣市場監督管理局 供稿）
