食品安全風險無處不在、隱患無時不有。安全的食品是“産”出來的，也是“管”出來的。樂山市沙灣區市場監管局壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，縱深推進“兩個責任”機制工作落實落地。
堅持高位推進，末端發力
一是高位推進。沙灣區常務會對兩個責任進行了學習，向全區下發了《樂山市沙灣區貫徹落實〈關於建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見〉的通知》《樂山市沙灣區建立健全食品安全“兩個責任”分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制實施方案》。區食安辦及時擬定和下發了《關於成立推動落實“兩個責任”工作領導小組及工作專班的通知》《關於建立落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任工作協調機制的通知》《關於落實食品生産經營單位食品安全主體責任的通知》，統籌推動食品安全“兩個責任”落地落實，形成常態長效機制。
二是培訓到位。區食安辦深入貫徹《意見》和落實“兩個責任”，對全區包保B級13家、C級107家、D級2155家各級包保幹部開展了線上線下三輪輪訓，共計輪訓218人次。全體包乾幹部充分認識到了“兩個責任”對食品安全監管的重大意義以及下一步的工作部署安排，做到責任清晰，推進有力。
堅持産管並舉，覆蓋全區
一是開展宣傳教育推動企業主體責任落實。全區各鎮村（社區）現已發放“兩個責任”宣傳單2000余份，組織食品生産經營單位開展線上考試300余人，簽訂“承諾書”300余份。
二是實行片區包乾壓實屬地管理責任。按照國家資訊系統的要求，完成了全區食安辦人員、食品生産經營戶與包保幹部的資訊採集，做到每戶食品生産經營戶都有包保幹部，每名包保幹部責任清單明，任務清單清，督查清單有數。下一步，樂山市沙灣區、鎮、村包保幹部將與本級黨委政府主要負責人簽訂“責任承諾書”，推動包保幹部屬地責任到位，企業主體責任到位。（沙灣區委組織部 供稿）
