井研縣九子翰林食府為進一步提高餐飲服務品質，給廣大顧客提供更加優質的服務和色香味俱全的菜品，9月22日，舉辦了第一屆職工技能大賽。
技能大賽一共包含前廳中式宴會擺臺、廚房廚藝、前廳接待等三項比賽項目。比賽現場熱火朝天，各位參賽職工展示了他們精湛的專業技能。
中式宴會擺臺比賽現場10位參賽職工從容不迫、快捷有序的鋪桌布、斟酒等，骨碟距離桌邊2釐米、三杯呈一直線且杯距1釐米、口布折出不同的杯花……這些看似簡單的事做到極致時呈現別樣的美；廚房廚藝比賽現場6位參賽廚師從容應戰，按切配加工、烹調製作要求展示了他們嫺熟的刀工和烹飪技藝；前廳接待比賽現場4名參賽職工展示了微笑服務、貼心服務、帶給顧客以賓至如歸感受的優質服務。
來自樂山市餐飲協會的專業評委們給各位參賽職工進行了詳細點評，在指出不足的同時也提出了中肯的改進建議，並按照“公平、公正、公開”的原則，最終評出各比賽項目一等獎1名。此次技能大賽夯實了職工專業技能，激勵了職工的工作熱情，更為職工提供了交流學習的平臺，助力了井研社會主義經濟發展。（井研縣總工會 供稿）
