為進一步提高對學校食堂的有效管理，確保師生吃得放心、吃得舒心，12月6日，梓潼縣委副書記、縣長黃建一行赴梓潼縣文昌中學檢查督導學校B級食品安全經營包保責任落實情況，實地察看了食堂的環境衛生、食品儲存、食品加工、食品留樣、餐廚廢棄物管理等各個方面的實際情況並提出建議，確保食品安全。
黃建一行詳細檢查了學校B級食品安全經營包保責任制度的相關資料，並走進食堂實地查看各部門責任落實情況，肯定了該校食品安全管理工作，同時詳細了解了學校近期疫情防控管理情況。
黃建強調，學校食堂管理工作是重中之重，一定要落實食品安全的“兩個責任”。師生飲食安全是關鍵，一定要落實責任人，時刻關注食品進出的每一個環節，尤其是每日記錄、每週報告、每月紀要等檔案的督查管理工作要及時跟進。同時還要結合學校實際情況不斷完善食品安全風控方案，制定不同情況下的應急方案並做好應急演練，發現隱患要及時整改，為學生和教職工提供更安全、更優質的餐飲保障。（王紫迎）
