持續強化冷鏈食品監管 築牢疫情防控安全防線

來源:中國網 時間:2022-03-01 09:12:20 編輯:陳蓉 點擊:
為進一步落實冷鏈食品疫情防控常態化措施,全力推進疫情防控和冷鏈食品監管工作,保障人民群眾生命健康安全。連日來,岳池縣市場監督管理局開展了冷鏈食品專項執法檢查,多措並舉把好冷鏈食品安全關。

在岳池縣永輝超市,市場監管局執法人員正在對超市冷凍生鮮食品進行隨機抽查,核查冷凍生鮮食品批號、檢驗報告等情況,杜絕來源不明、檢疫不合格産品流入市場。超市中,不少市民正在選購冷凍食品,大家表示對於在超市選購冷鏈食品還是比較放心。

市民蔣曉芳:“超市疫情管控挺嚴格的,要求我們測體溫、戴口罩,食品都有相應的合格證和進貨的渠道,我們來買東西還是很放心。”
此外,為確保冷鏈源頭安全有保障,市場監督管理部門還進一步強化三方冷庫管理,對其是否存在進口冷鏈食品、是否建立出入庫臺賬等進行排查,有效防範了疫情通過進口冷鏈食品傳播風險。

岳池縣宏遠冷凍食品經營部庫房管理人員劉鑫:“作為第三方凍庫,貨主進貨我們首先要檢查他的資質,然後再查看他所有的票據,資質跟票據合格了以後,我們會對他的貨再進行消毒、分區存放、建立臺賬,確保我們的貨源可追溯。”
岳池縣市場監督管理局以冷鏈食品經營單位及企業為重點,著力抓好冷鏈食品購、儲、銷各個環節,定期深入超市、冷鏈庫進行隨機抽查,切實守住冷鏈食品疫情防控關口,有效阻斷新冠病毒通過冷鏈食品傳播。

岳池縣市場監督管理局總工程師顏旭東:“我們將持續加強對轄區內冷鏈食品經營單位進行全面檢查,切實規範市場食品經營行為,督促冷鏈食品經營者一律不得採購、銷售、來源不明、無消毒等證明的冷鏈食品,確保各冷鏈食品可控可溯,守牢食品安全底線。”(丁韜 甘雨)