2022年春季開學在即，連日來，鄰水縣組織相關職能部門在全縣中、小學校開展食品安全專項檢查，全面落實學校食品安全校長負責制和屬地部門監督管理責任，採取學校自查、實地檢查、“雙隨機檢查”、“抽查考核”等相結合的方式，有效防範群體性食品安全事故發生，護航校園食品安全。
在壇同中學，執法檢查人員針對農村學校食品安全薄弱環節，對食堂管理人員提出了明確的監管要求。檢查中，執法檢查人員還對學校食品安全管理人員配備及職責落實情況、從業人員培訓和健康檢查情況、索證索票和進貨查驗情況，以及食品加工製作、食品留樣、餐廚廢棄物的規範處置等關鍵環節的管理情況進行檢查，同時，督導學校要嚴格落實疫情防控措施，劃定“一米等候線”等，始終保持疫情防控嚴管、嚴控態勢，規範學生節約、文明用餐行為。
同時，在城區學校，結合“週三查餐廳”行動，執法檢查人員著重對自查發現的問題整改情況以及大宗食材採購情況進行現場核實。而對全縣84所111個教學點的農村學校則開展了食品安全監管的全覆蓋專項檢查，有效預防食源性疾病事件發生，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。
鄰水縣市場監督管理局餐飲股股長趙四歧表示，2022年春季學校即將開學， 鄰水縣市場監管要求各校對學校食品安全進行全面自查、落實，並通過網際網路+明廚亮灶、校餐衛士以及現場檢查等方式，查看學校食品安全落實情況，防患于未然，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（張天文）
