為紮實做好學校食堂及校園周邊食品安全監管工作，嚴防食品安全事故發生，全力保障廣大師生的身體健康和生命安全。近日，華鎣市市場監管局結合安全隱患大排查大整治百日攻堅行動和“春雷行動2022”工作要求，在全市範圍內開展了校園食品安全專項行動。
華鎣市市場監督管理局執法人員對廣安實驗中學、華鎣中學、華鎣一中、華鎣職業技術學院等四家學校食堂進行了突擊檢查。重點檢查了學校食堂食品採購索證索票、原料貯存保管、加工製作、廚房環境、從業人員管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣及智慧化監管等措施落實情況；查看了校園周邊食品經營者主體資格、原材料進貨把關情況、索證索票臺賬管理制度、環境衛生是否整潔、是否存在過期變質食品和“三無”産品等。現場發現存在工作人員操作不規範、食堂操作間環境不整潔等安全隱患，執法人員當場責令其整改到位。
下一步，華鎣市市場監督管理局將繼續加強學校食堂的執法力度，及時排查安全風險，消除安全隱患，守護好師生舌尖上的安全。（華鎣市市場監督管理局 供稿）
