“你好，你們飯店原材料是通過什麼渠道採購的？請出示一下採購清單。”近日，四川省岳池縣紀委監委派駐縣市場監督管理局紀檢監察組工作人員來到縣內一餐館，對食品安全情況進行監督檢查，著力發現問題並當場督促整改。
民以食為天，食以安為先。今年以來，岳池縣紀委監委聚焦群眾關心關注的食品安全問題，立足“監督的再監督”職責，以餐飲行業監督為切入點，緊盯食品流通、銷售、食用等環節，通過隨機抽查、體驗式監督、明察暗訪等形式，對轄區內各大飯店、餐館、農家樂等餐飲經營場所開展“嵌入式”監督檢查，切實築牢食品安全防線。
為壓實市場監管部門主體責任、監管責任，岳池縣強化對市場監督管理局等職能部門履職情況的監督檢查，督促相關部門加強食品生産、加工、流通、消費等環節安全監管，推動解決存在食品安全隱患等食品安全領域突出問題。在縣紀委監委推動下，縣市場監督管理局開展食品生産、流通、餐飲環節檢查7500余人次，抽查食品820批次，立案查處食品安全案件317件，處罰沒款51.5萬元。
岳池縣紀委監委充分發揮派駐紀檢監察組的“探頭”作用，在督促縣市場監督管理局依法查處食品安全違規違法行為的同時，加大對食品安全領域作風問題的監督查處力度，著力解決職能部門和黨員幹部在食品安全工作中存在的不敢擔當“怕作為”、效率低下“慢作為”、應付了事“假作為”、庸碌無能“不作為”和紀律鬆散“亂作為”等問題。
校園食品安全一直是食品安全工作的重中之重。縣紀委監委督促縣市場監督管理局開展校園周邊食品安全專項治理，全覆蓋清查校園周邊超市、便利店、飲品店食品安全隱患，排查並整改安全隱患768個。同時，建成食品安全智慧監管平臺，推動實現“後廚操作可見、食材來源可溯。”“通過平臺，可以實時監測學校食材碼放、食具消毒、‘明廚亮灶’等情況，倒逼學校主動加強食品安全管理，確保學生吃上放心飯菜。”岳池縣市場監督管理局食品綜合協調股負責人曹玉秀介紹。
此外，岳池縣紀委監委把黨政領導幹部履行食品安全工作職責情況納入巡察監督、派駐監督重要內容，堅決查處落實黨中央決策部署不堅決、打折扣、搞變通等行為，以剛性紀律約束推動責任落實。
“食品安全與人民群眾切身利益息息相關。我們將繼續堅持問題導向，強化對食品生産、流通、餐飲全鏈條監督，切實保障群眾‘舌尖上的安全’。”岳池縣紀委副書記、監委副主任楊海剛表示。（梁寧波 遊伍瓊）
