為確保師生飲食安全，近日，江安縣人民政府副縣長范曉莉帶隊縣市場監督管理局、縣教育和體育局走訪轄區多家幼兒園，檢查指導校園食品安全。
此次檢查組重點對就餐場所、操作間環境衛生、設施設備、消毒情況、食堂工作人員基本情況進行檢查，並要求確保疫情防控和食品安全工作齊頭並進：嚴格落實就餐場所、操作間環境、設施設備、餐飲具消毒等關鍵環節消殺工作；嚴格落實從業人員健康管理和晨檢制度，建立返崗員工健康記錄，確保食堂員工健康上崗；嚴格執行進貨查驗及索證索票制度，嚴把食材關口，保證所加工製作食品品質安全；嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規範》，食堂員工工作時間要配戴口罩，做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉污染；加強疫情防控宣傳，講好疫情防控和食品安全知識，強化食品安全知識的宣傳普及。
下一步，江安縣市場監督管理局將立足轄區實際，繼續開展重點指導和督促，加大檢查力度和頻次。同時，運用食品安全監督抽檢+“智慧監管”、校園及周邊食品安全專項整治等多種手段，強化對各學校幼兒園食品安全監管的持續性和常態化，確保全方位、無死角，全心全意守護師生的飲食安全。（楊昶）
