為進一步加強校園食品安全監管，保障師生飲食安全，3月25日，宜賓市敘州區市場監督管理局聯合區教育和體育局、鄉鎮（街道），分片區在柏溪、高場、橫江、觀音、蕨溪對全區全部140家幼兒園開展食品安全培訓暨集中行政約談會。
會上，區市場監督管理局執法人員向各幼兒園負責人仔細宣講《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規，督促學校嚴格落實食品安全主體責任；區教育和體育局相關負責人要求幼兒園立即從組織制度建設、食堂環境、人員管理、食品原料控制、食品加工製作管理、清洗消毒、食品添加劑管理和食品安全事故調查與應急處置等方面開展學校食堂食品安全自查。
區食安辦主任、區市場監督管理局局長羅勇參加了柏溪、蕨溪片區會議，指出學校食品安全事關學生的身體健康和生命安全，務必高度重視，並向各幼兒園負責人提出四點要求：一是要切實落實園長食品安全第一責任人主體責任，強化責任意識，做好食品安全自查；二是要健全食品安全管理制度，明確崗位分工，責任到人，完善考核獎懲制度，加強學校食品安全管理；三是加強員工食品安全培訓，強化從業人員健康管理，提升從業人員食品安全責任意識；四是要嚴把食品原材料採購關，嚴格履行索證索票、食品進貨查驗制度，保障食品來源合法，來源可溯。
據悉，今年3月，區市場監督管理局聯合區教育和體育局對全區幼兒園開展了全覆蓋春季校園食堂安全檢查，及時排查消除食品安全隱患。下一步，區市場監督管理局將持續聯合區教育和體育局對幼兒園及相關學校食堂食品安全工作進行監督檢查，對隱患排查不及時，問題整改不徹底，責任落實不到位等情況將依法嚴厲查處、嚴肅問責，切實保障幼兒園食品安全。（龍小梅 李無殘）
