春節將至，白酒將出現消費高峰期，大宗散裝白酒交易將增多。為壓實白酒小作坊、散裝酒銷售單位的食品安全主體責任，進一步提升散裝白酒從業人員品質安全意識，推動國家食品安全示範城市創建工作，近日，瀘州市納溪區市場監管局開展了散裝白酒節前專項檢查行動。
據納溪區市場監管局相關執法人員介紹，督促散酒經營單位落實雙簽留樣制度是本次節前專項行動的重點任務之一。白酒雙簽留樣制度即白酒生産/銷售方與購買方共同對所購批次白酒取樣，並由雙方指定責任人簽名封存留樣明確銷購雙方在監督抽檢不合格核查後處理中的責任劃分，避免矛盾糾紛。通過落實白酒雙簽留樣制度，可以進一步強化經營單位食品安全意識與責任意識，進一步保障消費者權益。
此外，本次節前專項行動還重點檢查白酒小作坊的原料購進票據、供貨商資質、原料出入庫登記、白酒出産量、合格檢驗報告等內容，檢查白酒銷售單位的白酒是否有生産許可，每批次白酒是否有合格檢驗報告等。通過嚴把産品品質源頭，保證全區散裝白酒食品安全。
納溪區市場監管局相關負責人表示，本次專項行動已檢查白酒小作坊15戶，白酒銷售門店23戶。下一步，納溪區市場監管局將繼續加強白酒日常監管，嚴把散裝白酒品質關，堅決杜絕發生白酒食品安全事故。（夏波）
