在落實食品安全“兩個責任”工作中，瀘州市76%的D級包保幹部承擔了81%的D級主體包保任務，針對社區食品安全包保主體多、包保幹部少的問題，瀘州市市場監管局積極探索“三三制”工作法（組建三支隊伍，建立三項機制、完善三本台賬），全面落實食品安全D級主體包保責任。
組建“三支隊伍”
組建黨員先鋒隊。積極實施“黨建+食品安全”模式，發揮黨支部和黨員的戰鬥堡壘作用和先鋒模範作用，引導黨員業主和從業人員亮身份、樹形象，在規範生産經營行為、提高食品安全管理水準上做好表率。
組建退役軍人先鋒隊。充分發揮退役軍人衝鋒在前、勇挑重擔、敢打必勝的優良作風，發動轄區內食品生産經營主體退役軍人業主和從業人員，參與助力食品生産經營主體落實主體責任。
組建食品安全自治小組。動員網格或居民小組內食品生産經營業主和從業人員、外賣騎手、社區（村）網格員等參與，發揮自我管理、自我教育、自我監督作用，協助社區（村）落實食品安全包保責任。
建立“三項機制”
單兵作戰與團隊協作機制。社區（村）幹部依照責任清單、任務清單，對其包保的食品生産經營主體開展督導，結合社區（村）“分工不分家”的工作規律，出門一把抓，回來再分家，對發現問題進行收集、反饋。
食品安全與基層治理統籌機制。整合共建共治力量，將食品安全包保工作與基層黨建、社會維穩、疫情防控等基層治理深度融合，廣泛收集社會對食品安全的意見建議，有針對性的解決各類食品安全突出問題。
包保與監管聯動機制。加強資訊共用，社區（村）包保幹部開展督導檢查後，及時將督導情況和發現的風險隱患反饋市場監管部門；重要節假日、重點時段增加督導頻次，並配合有關監管部門開展督導檢查。
完善“三本台賬”
食品生産經營主體臺賬。社區（村）全面摸排轄區內食品生産經營主體資訊，建立食品生産經營D級主體臺賬和食品安全員臺賬，及時更新數據，對臺賬實行動態管理。
隱患臺賬。包保幹部在履職過程中對包保主體進行督導檢查，匯總形成隱患臺賬，督促及時整改，並通報屬地市場監管部門。
負面資訊臺賬。強化食品安全投訴舉報資訊收集，收集轄區內的誤食非食品、食物中毒和不明原因病死家畜、家禽事件以及違規使用劇毒、高殘留農藥等資訊形成負面資訊臺賬，及時報告相關部門，並協助職能部門調查和處理。（瀘州市市場監管局 供稿）
