為深入學習貫徹黨的二十大精神，推進食品生産經營單位（A級主體）落實食品安全“兩個責任”，築牢國家食品安全示範城市創建基礎。12月1日，瀘州市委政法委到納溪區督導四川化工職業技術學院食品安全“兩個責任”工作開展情況。
督導組先後對學校教職工食堂和學生食堂等4個食堂的食品經營許可、食品加工操作過程、明廚亮灶、食品留樣、快檢室運作情況和就餐場所環境等方面情況進行全面檢查，並就落實“日管控、周排查、月調度”工作進行重點強調，要求學校食品安全總監和食品安全員要切實履行好職責，將學校主體責任落到實處。
督導組指出，要堅持以人民為中心，以人民安全為宗旨，學校食品安全工作永遠放在第一位，任何時候都不能鬆懈。要堅持貫徹市場監管總局第60號令《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，落實主體責任，重視流程環節、過程環節責任，強化培訓，增強意識。要堅持學校主要負責人對本單位食品安全工作全面負責，建立並落實食品安全主體責任長效機制，食品安全總監、食品安全員要按照崗位職責協助主要負責人做好食品安全管理工作。要堅持問題導向，梳理薄弱環節，明確監管頻次，確保監管效果，強化食堂食品安全管理，切實保障全校師生飲食安全。（鐘瑞）
