近日，瀘州市納溪區食安辦主任、區市場監督管理局局長先橋，食品安全總監牟強帶隊對豐樂鎮開展食品安全示範城市創建和落實食品安全“兩個責任”工作進行專項督查。
“老闆，你這個進貨查驗臺賬記錄和索證索票不全、環境衛生打掃不徹底，要及時對標對表加強整改哦！”這是先橋在督查食品經營店時對經營者提出的要求。
此次督查採取“四不兩直”方式進行，採取看現場、查資料、問明白人、看宣傳氛圍營造等方式，隨機抽取點位查看食品安全示範城市創建準備和食品安全“兩個責任”落實情況；查閱鎮上工作落實的相關資料；召開座談會，談問題，提要求，促提升。
座談會上，牟強就豐樂鎮推進食安城市創建和“兩個責任”工作推進督查情況進行了通報並就整改工作提出意見。最後，先橋重點強調：要進一步加強組織領導，提高對食品安全黨政同責的認識，要充分認識食品安全的重要性，提高廣大幹部職工對築牢食品安全防線的責任心和使命感。要進一步加強屬地監管，全力保障食品安全，不斷強化機制和隊伍建設，確保執法檢查不走過場，發現問題敢於較真碰硬，堅決糾正食品經營者的不良慣性操作。要進一步以問題為導向，紮實推進國家食品安全示範城市創建和食品安全“兩個責任”工作落地落實，要著力從創城氛圍營造、點位打造上下功夫，確保一舉創成；積極抓好食品安全“兩個責任”工作的貫徹落實，多方位培養明白人，科學建章立制，把包保責任人責任落實和經營單位日管控、周排查、月調度制度貫穿食品生産經營安全管理始終，以點帶面全面推進轄區食品安全監管再上新臺階。
今年來，納溪區市場監管局以食安城市創建和落實食品安全黨政同責為統攬，紮實推進春雷行動、查守保、兩個責任等各項工作，強化打基礎、練硬功、保安全，著力構建田間到餐桌全鏈條食品安全格局，全力保障全區廣大人民群眾身體健康和飲食安全。（黃秀強）
